Aquests són els restaurants de Barcelona amb estrella Michelin 2026: llistat complet i novetats
La capital catalana suma cinc estrelles i certifica de nou la seva capitalitat gastronòmica
Llistat complet: Tots els nous restaurants d'Espanya amb estrella Michelin 2026
Barcelona suma cinc noves estrelles després de la gala d'entrega de les estrelles Michelin 2026, que es va celebrar la passada nit a Màlaga. Es tracta d'una de les jornades més importants del món de la restauració, ja que posa de manifest l'evolució de la cuina i la tasca encomiable dels restauradors d'Espanya.
Aquest any, la capital catalana repeteix com la gran vencedora de la nit, sent la ciutat de l'Estat amb més estrelles Michelin, 50 en total, repartides en 37 restaurants –dades de la província–.
Albert Adrià, guanyador d'una segona estrella Michelin a Aleia**
Estrelles Michelin 2026
Descobreix el llistat complet dels restaurants de la província de Barcelona que compten amb una, dues o tres estrelles Michelin a la Guia de 2026:
⭐⭐⭐ Tres estrelles Michelin
- ABaC
- Cuina Germans Torres
- Lasarte
- Disfrutar
⭐⭐ Dues estrelles Michelin
- Cinc Sentits
- Enoteca
- Mont Bar
- Enigma
- Aleia
⭐ Una estrella Michelin
- Alkimia
- Aürt
- Angle
- Atempo
- Caelis
- Can Jubany (Calldetenes)
- COME by Paco Méndez
- Quirat
- Dos Palillos
- Els Casals (Sagàs)
- Hisop
- Hofmann
- Koy Shunka
- L'Ó (Sant Fruitós de Bages)
- Lluerna (Santa Coloma de Gramenet)
- Moments
- Oria
- Fonda Sala (Olost)
- Slow & Low
- Suto
- Tresmacarrons (El Masnou)
- Via Veneto
- Fishology
- Mae Barcelona
- Prodigi
- Teatro Kitchen & Bar
- Scapar
- Kamikaze
Les noves incorporacions a la llista d'aquest any són Scapar, de Koichi Kuwabara; i Kamikaze, d'Enric Buendia i Camila Delani. Dues opcions trencadores que mantenen la capital catalana al podi, un any més, per ser el territori amb més estrelles.
Mont Bar, de Fran Agudo; Enigma, d'Albert Adrià; i Aleia, de Paulo Airaudo i Rafa de Bedoya, pugen de posició i sumen una segona estrella cadascun.
