El restaurant Can Lluís, un dels locals més emblemàtics del Raval, torna a obrir les seves portes després d'anys de tancament, dificultats i canvis de propietat.
Fundat el 1929 per Lluís Rodríguez i Elisa Viaplana, el local es va convertir en un punt de referència gastronòmica i cultural, acollint artistes, intel·lectuals i veïns del barri. Així mateix diuen que guarda una història sobre el fitxatge de Leo Messi pel FC Barcelona.
En una ciutat on la gastronomia és molt més que una oferta culinària i forma part de la identitat col·lectiva, els restaurants emblemàtics actuen com a autèntics guardians de la memòria urbana.
Tancament de locals
Barcelona ha vist desaparèixer en els darrers anys nombrosos locals històrics, víctimes de la pressió immobiliària, els canvis d'hàbits i la pandèmia, deixant un buit difícil d'omplir entre veïns i amants de la cuina tradicional.
Interior del restaurant Can Lluís, al Raval / FACEBOOK CAN LLUÍS
Per això, quan un d'aquests espais aconsegueix sobreviure i tornar a aixecar la persiana, no només es recuperen receptes i taules compartides, sinó també un tros de la història viva de la ciutat.
Situat a la cantonada dels carrers de la Cera i de la Reina Amàlia, Can Lluís va tancar temporalment el 14 de març de 2020 a causa de la pandèmia de coronavirus, però els seus problemes van començar anys abans, el 2014, amb la finalització dels contractes de lloguer antics. Després de la pandèmia, les restriccions i els costos van impedir la seva reobertura, i el local va patir ocupacions, robatoris i danys materials, culminant en el desnonament del seu propietari, Ferran Rodríguez.
Reobertura amb respecte a la tradició
Ara, sota la gestió de Denis Minkin i Olga Minkina, clients habituals que van decidir adquirir el local després d'anys de negociacions, Can Lluís prepara la seva reobertura per al setembre de 2025.
La parella, originària de Moscou i establerta a Barcelona des de fa una dècada, ha fet una tasca de restauració minuciosa, recuperant elements originals com la barra de marbre, la nevera de fusta i la cafetera Futurmat, així com els emblemàtics rajoles verdes que identifiquen el restaurant.
L'interior del Restaurant Can Lluís, al barri del Raval / A. MAS
La restauració també ha arribat als detalls decoratius, incloent-hi cartells de la companyia Comediants, recuperats als Encants, i elements històrics del restaurant que narren la seva llarga trajectòria, com la marca al terra del menjador de l'atemptat anarquista de 1946 que va costar la vida a familiars de l'antic propietari.
El nou Can Lluís mantindrà la cuina tradicional catalana que el va fer famós, amb receptes icòniques com els peus de porc amb cargols, caneló de pollastre a la catalana, escalivada, costelles i el menú diari que s'oferirà per uns 25 euros a partir del febrer.
Un patrimoni cultural del Raval
Al llarg dels seus gairebé 100 anys, Can Lluís s'ha consolidat com un icona del Raval. Va ser visitat per personalitats com Ernest Lluch, Joan Manuel Serrat, José Saramago, Harold Pinter, Tony Curtis, Sara Montiel i altres, convertint-se en un referent tant gastronòmic com cultural. A més, va ser el primer restaurant de Barcelona en rebre Leo Messi, qui hi va signar un acord informal amb el FC Barcelona abans del famós tovalló de paper.
La reobertura de Can Lluís no només representa la tornada d'un restaurant, sinó la preservació d'un patrimoni històric i sentimental.
El local reobrirà amb un ambient que combina la memòria del passat i la vitalitat de noves generacions, oferint a veïns, turistes i amants de la gastronomia una experiència autèntica que rememora dècades d'històries, sabors i cultura al cor del Raval.
Notícies relacionades
- Aquesta és el bressol del 'tapeo' a Barcelona: un carrer amb més de 30 bars i famós pels seus 'pintxos'
- Aquests són els millors xurros de Santa Coloma: en una xurreria amb 140 anys d'història molt estimada pels seus veïns
- La masia envoltada de natura perfecta per anar de calçotada aquest hivern: a 20 minuts de Barcelona