Barcelona sorteja més de 330 menús Michelin entre qui compri als mercats municipals
La mesura busca premiar la fidelitat dels consumidors i, alhora, reforçar el vincle entre l'alta gastronomia i els productes de mercat, dos pilars que defineixen la identitat culinària de la capital catalana
Altres notícies: El nou rooftop de moda que triomfa amb la seva fusió mexicana única a Barcelona: robata de carbó i cuina de proximitat
Notícies relacionades
L'Ajuntament de Barcelona ha posat en marxa una nova iniciativa per fomentar les compres als mercats municipals. Sota el lema “Mercats de Barcelona amb Alta Gastronomia”, el consistori sortejarà més de 330 menús en restaurants amb estrella Michelin entre els clients que facin compres superiors a 10 euros.
La mesura busca premiar la fidelitat dels consumidors i, alhora, reforçar el vincle entre l'alta gastronomia i els productes de mercat, dos pilars que defineixen la identitat culinària de la capital catalana.
Una aliança entre xefs i mercats
L'anunci es va fer aquest divendres amb la presència de la tinent d'alcalde de Promoció Econòmica, Raquel Gil, la comissionada Nadia Quevedo i diversos xefs reconeguts, com Eduard Xatruch (Disfrutar), Cristina Beired (Alkimia) i Elena Cerezo (Angle).
El restaurant amb Estrella Michelin de Barcelona
Durant la presentació, Gil va destacar l'excel·lent oferta gastronòmica i comercial de la ciutat i va subratllar el paper dels mercats com a motor econòmic i social: “Barcelona és l'enveja del nostre entorn”, va assegurar.
Com participar en el sorteig
Per entrar al sorteig, els compradors hauran de gastar almenys 10 euros a qualsevol mercat municipal. Per cada compra que arribi a aquesta quantitat, els paradistes lliuraran una butlleta de participació.
El sorteig es farà un cop finalitzi la campanya, dissabte 29 de novembre, i els guanyadors podran gaudir d'un dels 336 menús disponibles als 27 restaurants de la ciutat reconeguts per la Guia Michelin.
Els protagonistes del projecte
La iniciativa compta amb la col·laboració de l'Institut Municipal de Mercats de Barcelona, la Direcció de Comerç, Restauració i Alimentació, la Federació de Mercats Municipals, i els propis restaurants participants.
Rosa Cadenas, regidora de Promoció Econòmica, Comerç i Turisme de Martorell, parlant amb una venedora del Mercat Municipal
D'entre els xefs implicats destaquen Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch (Disfrutar), els germans Torres (Cocina Hermanos Torres), i les joves promeses Cristina Beired i Elena Cerezo, que representen el talent emergent de l'alta cuina barcelonina.
L'Ajuntament espera que aquesta campanya no només incrementi l'activitat als mercats, sinó que també apropi l'alta gastronomia a la ciutadania. “Volem que els barcelonins sentin que l'excel·lència culinària també comença al seu mercat de barri”, va concloure Gil.
