Teatro Kitchen & Bar. Bajo este nombre vuelve a abrir puertas esta semana el antiguo restaurante Tickets, que conducía el chef Albert Adrià en la avenida del Paral·lel y que ahora dirigirá el empresario Manuel Lao y gestionará el grupo ElBarri de los hermanos Iglesias.
Con un aspecto totalmente renovado, el local reabrió puertas este martes 15 de marzo, en turnos tanto de mediodía como noche. Los primeros clientes de esta segunda etapa pudieron estrenar también la nueva coctelería Backstage.
TAPAS A UN PRECIO MÁS ACCESIBLE
El nuevo restaurante ofrecerá una selección de tapas y platillos menos elaboradociones que el negocio anterior. Ademas, también bajará precios y pasará de un tiquet medio de 160 euros a cobrar precios de entre 50 y 60 euros por comensal.
Un total de 30 profesionales trabajan en el Teatro Kitchen & Bar liderados por el chef Gabriel Suñer, que había sido jefe de cocina del restaurante Cocina Hermanos Torres. Además, está también Oliver Peña, chef ejecutivo del Enima de Albert Adrià.
