Alerta sanitaria: Detectan anisakis en boquerones vendidos en Cataluña

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha notificado una alerta relativa a una intoxicación alimentaria asociada a la presencia de anisakis en boquerones en vinagre vendidos en Cataluña. El producto afectado, fabricado en Andalucía, ha sido distribuido a las Comunidades Autónomas de Andalucía, Aragón, Cataluña, Islas Canarias, Castilla y León y Madrid.

TRES PERSONAS INFECTADAS

Con la información disponible se han detectado tres personas afectadas con sintomatología leve en relación con esta alerta en España. Se recomienda a los infectados que tengan en su domicilio el ejemplar implicado en este aviso, se abstengan de consumirlo y lo devuelvan al punto de compra.

Esta información ha sido trasladada por la AESAN a todas las Comunidades Autónomas a través del SCIRI, con el objetivo de que continúe la retirada de los alimentos afectados de los canales de comercialización.

PRODUCTO

Nombre del producto (en etiqueta): "Boquerones en vinagre", Marca comercial: "Pescados Medina", aspecto del ejemplar: envase de plástico, número de lote: 270420 (fecha de caducidad 27/07/2020), peso de unidad.: 250 g y temperatura: refrigerado.

ANISAKIS

El Anisakis es un parásito que puede encontrarse en el pescado y en los cefalópodos y provocar alteraciones digestivas y reacciones alérgicas que, en ocasiones, pueden ser graves. La Anisakiasis sólo se puede contraer si se come pescado o cefalópodos parasitados crudos o sometidos a preparaciones que no matan al parásito.