Barcelona continua ampliant el seu mapa de franquícies de menjar ràpid i rep ara Carl’s Jr., una de les cadenes històriques de la menjar ràpid nord-americà amb arrels californianes i forta presència a Mèxic.
La marca ha inaugurat el seu primer restaurant a la capital catalana, ubicat en ple centre, en una operació liderada pel grup Avanza Food, que preveu deu obertures més en els pròxims cinc anys.
El local està situat al número 31 de la ronda Universitat, molt a prop de plaça Catalunya i de la Universitat de Barcelona, en una de les zones més transitades de la ciutat.
Amb prop de 500 metres quadrats distribuïts en dues plantes i capacitat per a més de 140 comensals, el restaurant oferirà la seva proposta habitual de Bigger Better Burgers, hamburgueses 100% Angus a la graella, amb servei de sala i repartiment a domicili mitjançant diferents plataformes.
Plaça estratègica per al creixement
Aquest nou establiment representa també el primer restaurant franquiciat a Espanya de la companyia mexicana Fudlicious, que va signar un acord amb Avanza Food a l'abril per desenvolupar la marca al país. L'obertura a Barcelona converteix la ciutat en una plaça estratègica per al creixement de Carl’s Jr. dins del mercat espanyol.
Una hamburguesa de Carl’s Jr
Tot i que la cadena ja comptava amb presència puntual a l'àrea metropolitana —amb un restaurant al centre comercial Splau de Cornellà de Llobregat, obert el 2018—, aquest local es troba actualment en procés de reforma i reobrirà sota la gestió de Fudlicious, alineant-se amb l'expansió de la marca a la capital catalana.
Nova imatge i concepte Omni
Barcelona també ha estat la ciutat escollida per introduir a Espanya la nova imatge Omni, un concepte presentat recentment a Cardiff per Carl’s Jr. Internacional.
Aquesta actualització busca espais més eficients, amb cuines flexibles, més integració de tecnologia i una estètica lluminosa inspirada en els orígens californians de la cadena.
Amb més de 4.000 restaurants a tot el món, incloent-hi 300 a Mèxic, Carl’s Jr. afronta el seu desembarcament a Barcelona amb un pla de creixement sostingut.
La ciutat es converteix així en un laboratori local, on la cadena pretén consolidar la seva presència en un mercat gastronòmic competitiu, divers i cada cop més exigent.