Una popular hamburgueseria dels Estats Units aterra a Barcelona amb un local de 500 m2: hamburgueses 100 % Angus

Barcelona suma un nou protagonista a la seva ja concorreguda oferta de menjar ràpid internacional. La històrica cadena nord-americana Carl’s Jr., fundada el 1941 a Los Angeles, ha obert el seu primer restaurant en ple centre de la ciutat, al número 31 de la Ronda Universitat, marcant l'inici d'un ambiciós pla d'expansió a la capital catalana.

La companyia projecta obrir fins a deu nous locals en els pròxims cinc anys, consolidant Barcelona com un mercat estratègic dins del seu desenvolupament a Espanya.

El nou establiment ocupa prop de 500 metres quadrats distribuïts en dues plantes i té capacitat per a més de 140 comensals. Situat a pocs metres de plaça Catalunya i de la Universitat de Barcelona, es troba en una de les zones amb més trànsit de vianants, cosa que li permetrà atreure tant estudiants com turistes i treballadors de la zona.

El local combina servei a sala amb opcions de recollida i repartiment a domicili, disponibles a través de plataformes com Glovo, Uber Eats i Just Eat, adaptant-se així als hàbits de consum actuals i al creixement del delivery a la ciutat.

Una proposta gastronòmica amb identitat pròpia

Carl’s Jr. arriba a Barcelona amb la seva proposta habitual de Bigger Better Burgers, basada en hamburgueses 100% Angus cuinades a la graella. La marca destaca pel seu enfocament en productes de qualitat, preparació a la vista i un estil californià que combina rapidesa i experiència gastronòmica.

La cadena, que compta amb més de 4.000 restaurants a 40 països i una forta presència a Mèxic, busca ara consolidar la seva presència a Espanya, recolzant-se en l'experiència del grup mexicà Fudlicious, responsable de la franquícia al país.

El restaurant barceloní és també el primer a Espanya en adoptar la nova imatge OMNI, un concepte que combina disseny modern, integració tecnològica i espais més funcionals.

Aquest enfocament inclou cuines més flexibles, un entorn lluminós i elements estètics inspirats en la cultura californiana, com referències al surf i a la platja. Segons la companyia, l'objectiu és crear una experiència omnicanal, que permeti als clients interactuar amb la marca tant al local com a través de dispositius digitals.

Expansió i estratègia a Barcelona

Tot i que aquest és el primer local al centre de Barcelona, Carl’s Jr. ja comptava amb un restaurant al centre comercial Splau de Cornellà de Llobregat, inaugurat el 2018.

Actualment, aquest establiment es troba en procés de reforma i reobrirà sota la gestió de Fudlicious, incorporant també el concepte OMNI. L'obertura a Ronda Universitat reforça la presència de la marca en àrees d'alt trànsit i visibilitat, on competirà directament amb altres cadenes internacionals com McDonald’s, KFC o Taco Bell.

El pla d'expansió de Carl’s Jr. a Barcelona es basa en una estratègia gradual i sostinguda, amb la intenció de consolidar la marca en diferents barris i respondre a la creixent demanda d'hamburgueses de qualitat i servei àgil.

L'elecció de Barcelona com a punt de partida no és casual: la ciutat ofereix un mercat ampli, divers i receptiu a propostes internacionals, cosa que permet a la marca testar noves estratègies de servei i disseny.

Impacte al mercat local

L'arribada de Carl’s Jr. coincideix amb un context en què el menjar ràpid conviu amb un ecosistema gastronòmic cada cop més divers, en què les cadenes internacionals han de diferenciar-se a través de la qualitat dels seus productes, l'experiència del client i la presència digital.

Amb la seva nova proposta OMNI, Carl’s Jr. busca atreure un públic jove i urbà, oferint hamburgueses a la graella, servei eficient i opcions de lliurament a domicili, alhora que reforça la seva identitat californiana, que combina informalitat, innovació i proximitat amb els clients.

Amb aquesta obertura, Barcelona se suma al mapa global de Carl’s Jr., convertint-se en una ciutat clau per a l'expansió de la cadena a Espanya. Els pròxims cinc anys seran decisius per mesurar l'acceptació de la marca en un mercat competitiu i exigent, on la combinació de producte, experiència i estratègia digital serà determinant per a la seva consolidació.