Un dels restaurants més mítics de Barcelona, escenari d’històries que ja formen part de l’imaginari col·lectiu de la ciutat —entre elles, el cèlebre episodi en què Leo Messi va fer els seus primers passos com a jugador del Barça—, es prepara per iniciar una nova etapa.
Can Lluís, l’històric establiment d’El Raval, reobre les portes amb nous propietaris, xef renovat i una proposta gastronòmica fidel a la tradició catalana, però adaptada als temps actuals.
Després de més de quatre anys amb la persiana abaixada, el local reneix amb una clara voluntat: preservar la seva ànima i la seva memòria, però tornar a ser un restaurant viu i obert al barri.
Un restaurant centenari
Fundat el 1929 al carrer de la Cera, Can Lluís és molt més que un restaurant.
Per les seves taules han passat escriptors, músics, actors i esportistes, des de Vázquez Montalbán o Joan Manuel Serrat fins a Sara Montiel, Vittorio Gassman i, per descomptat, Leo Messi, que hi va menjar quan tenia només 14 anys, en una de les anècdotes més repetides de la història recent del Barça.
Va ser en aquest restaurant on els representants del FC Barcelona i l’entorn familiar del llegendari futbolista van segellar el compromís del jove jugador en un tovalló de paper, un gest improvisat que acabaria marcant l’inici d’una de les trajectòries més extraordinàries de l’esport.
Restaurant Can Lluis a El Raval
El restaurant està catalogat com a establiment emblemàtic de Barcelona, amb protecció patrimonial pels seus elements arquitectònics i el seu valor simbòlic per a la ciutat.
Un tancament traumàtic
El tancament de Can Lluís el 2021 va ser especialment dolorós per al barri.
La impossibilitat de renovar el contracte de lloguer, la manca d’inversions estructurals i l’impacte de la pandèmia van acabar provocant un desnonament inesperat, que va posar fi a gairebé un segle d’activitat continuada i va truncar el relleu generacional de la família fundadora.
Restaurant Can Lluis d'El Raval tancat
Durant anys, el local va romandre buit, fins que el 2024 una família establerta a la capital catalana des de feia una dècada va decidir assumir el repte de tornar-li la vida.
Els nous propietaris van adquirir el local i van dedicar 18 mesos a una rehabilitació minuciosa, respectant cada detall del passat.
Fidel a l’esperit original
La reobertura de Can Lluís no és un simple rentat de cara. El projecte ha apostat per una autèntica arqueologia estètica i emocional, recuperant la històrica barra de marbre, les neveres originals, la cafetera clàssica i la disposició de les sales.
El seu interior està format per rajoles reproduïdes artesanalment, terres hidràulics idèntics als originals, mobles recreats a partir de fotografies antigues i objectes recuperats en mercats d’antiguitats.
Plat de cargols al restaurant Can Lluis d'El Raval
Fins i tot s’ha conservat un petit racó que recorda l’impacte d’una bomba durant la postguerra, com a testimoni físic de la història viscuda entre les seves parets.
Cuina catalana de sempre
A la cuina, el nou Can Lluís manté el compromís amb el receptari tradicional català, però amb una carta renovada i afinada.
Al capdavant hi ha el xef Albert Güell, que aposta per plats de temporada, elaboracions reconeixibles i producte de proximitat, en gran part procedent del proper mercat de Sant Antoni.
A la carta no hi falten clàssics com:
- Croquetes casolanes
- Escudella
- Arrossos
- Esqueixada
- Bacallà amb samfaina
Tapes al restaurant Can Lluis d'El Raval
Menú de 25 euros
Un dels grans reclams d’aquesta nova etapa és el seu menú diari de 25 euros, pensat per atraure tant el veïnat com aquells que busquen cuina catalana autèntica a preus raonables.
Menjar a la carta tindrà un cost aproximat d’entre 30 i 60 euros, en funció dels plats escollits.
La filosofia del projecte és clara: no convertir-se en un restaurant per a turistes, sinó recuperar l’esperit de punt de trobada del barri.