Marc Ribas s'ha guanyat un lloc al cor dels catalans. La seva simpatia, la seva manera natural de parlar i el seu caràcter proper l'han convertit en un dels cuiners més estimats de la televisió catalana.
No necessita estrelles Michelin ni obrir el seu propi restaurant per guanyar-se la confiança del públic: el seu sempre ha estat cuinar per a la gent, sigui als platós o als fogons aliens.
Marc Ribas, presentador del programa de TV3 Joc de Cartes
El seu salt a la popularitat va arribar amb Joc de cartes, el programa de TV3 on tres restaurants competeixen per ser el millor. El seu humor, el seu to sorneguer i la seva empatia amb els concursants van fer que la seva fama es disparés i avui és un referent més enllà de la cuina, seguit per milers d'espectadors i usuaris a les xarxes socials.
Una confessió inesperada a TV3
Ribas va participar recentment en el nou programa de Bibiana Ballbè, Bestial, emès per la televisió pública catalana. En un moment de l'entrevista, li van preguntar quin era el seu racó preferit de Catalunya. La resposta va ser espontània i contundent: “Tossa de Mar. Per mi, és el cel”.
La frase no va trigar a fer-se viral. I no és per menys: Tossa de Mar, al cor de la Costa Brava, és un d'aquells llocs que enamoren a primera vista.
Cala Pola, platja d'aigües cristal·lines a Tossa de Mar
Des de la seva badia fortificada fins als seus carrerons empedrats, aquest poble mariner ho té tot: història, encant i un paisatge que sembla tret d'una postal.
Una destinació amb història (pre)històrica
Els primers a deixar empremta a Tossa van ser els hominids prehistòrics, i no és una exageració. S'han trobat restes del Paleolític als seus voltants, cosa que demostra que la seva bellesa natural atrau visitants des de fa mil·lennis.
Més tard, els romans van aixecar a la zona el port de Turissa, del qual encara en queden vestigis. També van fundar la Vil·la dels Ametllers, un conjunt arqueològic del segle I aC, on encara es poden contemplar mosaics i estructures que revelen com era la vida de les classes acomodades a l'antiga costa catalana.
El castell i les muralles que van sobreviure als pirates
Si hi ha alguna cosa que defineix Tossa de Mar és el seu perfil medieval. Les muralles del segle XII que envolten el nucli antic —la Vila Vella— són un dels conjunts fortificats més impressionants de la Mediterrània.
Construïdes per protegir el poble dels atacs pirates, han arribat fins als nostres dies gairebé intactes.
El recinte emmurallat s'assenta sobre una imponent formació rocosa que domina la badia. Des d'allà s'aixequen set torres, tres d'elles cilíndriques, entre les quals destaca la Torre d’en Joanàs, amb vistes privilegiades al mar.
Altres, com la Torre de les Hores o la Torre d’es Codolar, completen la imatge perfecta d'aquest enclavament que sembla aturat en el temps.
Un museu a l'aire lliure davant del mar
Dins del recinte medieval s'amaga un petit tresor: el Museu Municipal de Tossa de Mar, situat a l'antic Palau del Batlle, al costat de la Torre d’es Codolar. Aquest espai acull peces d'art, ceràmica i restes arqueològiques que expliquen l'evolució del municipi des de l'antiguitat.
El recinte emmurallat de la Vila Vella de Tossa de Mar
Just al costat es troba la Cala Es Codolar, una platja amagada que només es pot arribar des de l'interior de la muralla. De sorra daurada i aigües turqueses, és una de les joies secretes de Tossa i una de les raons per les quals Marc Ribas la considera “el cel”.
La Vila Vella: una joia medieval a la costa catalana
La Vila Vella és l'únic exemple conservat d'una població medieval fortificada a la costa catalana. Va ser declarada Monument Històric-Artístic Nacional pel seu valor patrimonial. Els seus carrers empedrats, les seves façanes de pedra i els seus racons plens de flors la converteixen en un lloc màgic per passejar.
Dins del recinte, destaquen l'antiga església de Sant Vicenç, d'estil gòtic tardà, i el faro de Tossa, que ofereix una panoràmica espectacular de la badia. També mereix una visita el Museu Municipal, on es conserven obres d'artistes locals i peces trobades en excavacions romanes.
Un passat de cinema amb aroma a Hollywood
Tossa de Mar també té la seva història amb el cinema clàssic de Hollywood. Als anys 50 va ser escenari del rodatge de Pandora i l'holandès errant, pel·lícula protagonitzada per Ava Gardner i James Mason. L'actriu va quedar tan enamorada del poble que s'hi va instal·lar durant una temporada.
El seu pas va deixar tanta empremta que el municipi li va dedicar una estàtua davant del mar, un homenatge a aquella època daurada en què Tossa es va omplir de glamour.
Cala Pola, a Tossa de Mar
A Gardner l'acompanyaven personalitats com Frank Sinatra i Mario Cabré, i encara avui alguns veïns recorden les festes que organitzaven i les anècdotes que van quedar per sempre a la memòria col·lectiva.
Terra de famosos (i d'enamorats del mar)
No només Ava Gardner va caure rendida davant Tossa. També el model Andrés Velencoso, nascut al municipi, presumeix amb orgull de la seva terra cada cop que pot. Per a ell, aquest racó de la Costa Brava és molt més que una destinació turística: és casa seva.
I ara, també Marc Ribas l'ha declarat el seu paradís particular. “A Tossa. Per mi, és el cel”, va respondre al programa quan li van preguntar si preferiria el cel o l'infern. Una confessió que ha acabat de segellar el seu vincle emocional amb el poble.
Platges de postal i cales amagades
La Platja Gran és la més coneguda de Tossa de Mar. Amb 370 metres de llarg i 80 d'ample, és el cor del municipi: una àmplia badia amb el castell com a teló de fons i un passeig marítim ple de restaurants, botigues i terrasses.
Però si es busca quelcom més tranquil, el Camí de Ronda ofereix un recorregut espectacular pel litoral, amb accés a cales més amagades com Cala Pola, a cinc quilòmetres del centre, o Cala Giverola, famosa per les seves aigües cristal·lines.
Una mica més al nord hi ha la Cala Futadera, coneguda com “la cala de les mil escales”, i la Cala del Senyor Ramon, entre penya-segats de vertigen. Al sud, Es Codolar és perfecta per practicar snorkel i gaudir de la vida marina.
Com arribar a Tossa de Mar
Des de Girona, arribar a Tossa és qüestió de 45 minuts per la carretera C-65, una ruta còmoda i panoràmica. Des de Barcelona, el trajecte dura una hora i quart, amb dues alternatives principals: l'AP-7 fins a la sortida 9, enllaçant amb la C-35 i després la GI-681, o la C-32 fins a Lloret de Mar, per continuar per la GI-682 vorejant la costa.
Qualsevol dels dos camins regala paisatges de muntanya, miradors naturals i vistes al mar que ja avancen el que espera en arribar: un dels pobles més bells de la Costa Brava.
El paradís de Marc Ribas (i de qui el visiti)
No és casualitat que Marc Ribas hagi triat Tossa de Mar com el seu racó preferit. Aquest poble combina tot el que ell representa: autenticitat, sabor mediterrani i un caràcter genuí que conquista sense artificis.
Cala de Sa Futadera (Tossa de Mar, Girona) / PINTEREST
Entre les seves muralles medievals, cales cristal·lines i un ambient acollidor, Tossa continua sent aquell petit paradís que atrapa tothom qui la visita. Per a Marc, és “el cel”; per a molts altres, un lloc on el temps s'atura i el Mediterrani mostra la seva cara més bonica.
Una destinació que continua demostrant per què la Costa Brava és una de les joies naturals i culturals més admirades de Catalunya.