Barcelona torna a fer-se un espai en el mapa internacional del cafè d'especialitat. Dues cafeteries de la ciutat han estat incloses entre les 100 millors del món en l'edició 2025 del rànquing elaborat per la plataforma especialitzada Big 7 Travel.
Interior de la cafetería NOMAD, en Poblenou
Una d'elles s'ha posicionat en el lloc 25 i l'altra en el 55. Són els únics locals espanyols que han aconseguit entrar en aquesta exclusiva classificació, que avalua més de 4.000 establiments a nivell global.
Un rànquing exigent
La llista té en compte aspectes com la qualitat del gra, l'habilitat del barista, l'atenció al client, l'ambient, la innovació i les pràctiques sostenibles.
Aquest any, el primer lloc ha estat per a Toby’s Estate Coffee Roasters, a Austràlia. El segueixen Onyx Coffee Lab, als Estats Units, i Gota Coffee Experts, a Viena.
Malgrat el domini estatunidenc a la llista, l'escena cafetera barcelonina brilla amb llum pròpia. La capital catalana consolida així la seva reputació com a referent europeu del bon cafè.
Essència de barri i cafè d'autor
Ubicat al número 95 del carrer Pujades, en plè Poblenou, Nomad Coffee Fruites Selectes combina estètica retro amb ànima contemporània. La seva façana evoca els antics comerços de barri, però a dins espera una experiència sensorial única.
Cafè de la cafetería NOMAD
Dissenyat per Skye Maunsell i Jordi Veciana, el local serveix cafès d'alta gamma torrats per ells mateixos. Filts, espressos, rebosteria casolana i plats com truites formen part de la seva carta. La cura pels detalls ha estat clau per a escalar posicions en el rànquing internacional.
D·Origen Coffee Roasters: Brooklyn late al Eixample
Al número 48 del carrer Casp, D·Origen Coffee Roasters aposta per un concepte més urbà. Inspirat en les cafeteries de Brooklyn, el local va obrir les seves portes l'any 2012 i des de llavors s'ha mantingut fidel al seu compromís amb el cafè de qualitat d'origen responsable.
Cafè de Dalston Coffee Roasters
Ofereix espressos, cafè filtrat, cold brew i nitro coffee, a més d'opcions de llet vegetal, brioixeria artesanal i menús lleugers. També compten amb botiga online i una subscripció mensual batejada com a "La lliga dels cafès extraordinaris" per explorar nous sabors des de casa.
Barcelona, ciutat del cafè
Aquest nou reconeixement confirma el que molts ja sabien: Barcelona viu un moment dolç en el món del cafè.
Una ciutat on disseny, producte i experiència es donen la mà per convertir cada tassa en una autèntica obra d'art.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial