Amb una dècada de trajectòria a les seves esquenes, Catacroquet celebra la seva consolidació com un dels referents gastronòmics de Barcelona. Ubicat al cor de Poblenou, i amb una terrassa que convida a llargues sobretaules, aquest restaurant ha sabut guanyar-se un lloc especial entre els amics de la bona cuina.
Per commemorar aquest aniversari i la recent renovació del local, l'equip liderat per Andrea Pérez-Lorente i Gary Trives -juntament amb la xef Andrea Zevallos- ha dissenyat un menú degustació especial que es podrà gaudir fins a finals de juny i que resumeix el millor de la seva història culinària.
Un recorregut gastronòmic rendeix homenatge als plats més emblemàtics de Catacroquet. ¿T'ho vols perdre?
Ous de corral trencats amb trufa negra i botifarra trufada de Catacroquet
Menú degustació: els hits de la carta
El format del menú degustació consta, com no podia ser d'una altra manera, de dues croquetes, tres plats i un postres, tot en racions individuals per gaudir del Catacroquet dels inicis, més actual que mai.
Croquetes del restaurant Catacroquet de Poblenou
Així doncs, els primers bocins dels hits seran una croqueta de musclos gallegos en escabetx casolà i una croqueta melosa de cua de bou. Seguiran ous de corral trencats amb trufa negra i botifarra trufada, crêpe de cocotxes de bacallà al pil-pil -una especialitat del pare d'Andrea que han volgut recuperar per a aquesta data tan especial-, i rostit de xai a baixa temperatura amb patates al forn.
Com a colofó final, pastís cremós de formatge d'ovella Odre Can Pujol amb melmelada casolana de maduixes. Cada plat s'acompanyarà amb copes de vi ecològic i, com a sorpresa final, el menú inclou un gintonic de cortesia.
Interior del restaurant Catacroquet, a Poblenou
Per només 30 euros
El menú -cinc plats amb postre inclòs, maridatge de vins i copa de celebració- demostra que a la cuina de Catacroquet no hi ha cabuda per a les pretensions. Amb un preu per persona de 30 euros, la vetllada es pot gaudir tant a l'interior del local com a la seva àmplia terrassa tot els dies de 13:00 a 23:30 i els diumenges de 12:30 a 18:00 hores fins a finals de juny.
*Aquest article ha estat traduït automàticament utilitzant la intel·ligència artificial