Platos de cocina tradicional catalana en el Santa Magdalena
El bar de Gràcia que declara la guerra a los 'brunch' con sus desayunos tradicionales: raciones abundantes y cocina catalana
- Combina platos tradicionales y caseros de cuchara con la cocina más ágil
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Los brunch arrasan en la ciudad de Barcelona. Estos locales tan populares hacen la competencia a los bares de barrio con recetas renovadas a base de tostadas de aguacate, huevos cocidos, smoothies y cócteles.
Sin embargo, hay un bar ubicado en el barrio de Gràcia que ha plantado cara a estas cafeterías con una cocina cien por cien tradicional y a un precio razonable.
Se trata del Santa Magdalena, que se encuentra a apenas a tres minutos de la estación de metro de Fontana y forma parte de la encantadora Vila de Gràcia.
Tradición e informalidad
Gracias a su filosofía, “tradición, informalidad, cachondeo, barrio y naturalidad sin pretensiones” han logrado plantar cara a los ‘brunch’.
Su amplia gama de platos en los desayunos, que se sirven de martes a domingo de 9:00 horas a 12:00 horas, permite a los clientes escoger entre un desayuno ligero o una comida de calidad.
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Cocina casera
El Santa Magdalena, un local ubicado en la calle que lleva su mismo nombre (Calle de Santa Magdalena, 6), se enorgullece de su cocina casera y tradicional a la vez que mantiene las vibras de un local de barrio.
Guisos, platos populares catalanes y mucha cocina lenta. Así caracteriza el bar su comida.
Butifarra de Perol en el Santa Magdalena
15 euros
En su menú puedes encontrar desde aperitivos como olivas, anchoas y pan con tomate, hasta platos de cuchara y bocadillos. Y muchos de sus productos cuestan menos de 15 euros.
Sus platos más espesos, los de “mojar pan” como dicen ellos, como el fricandó, la escudella y carrilleras de cerdo contrastan con los más ágiles de preparar, como los bocadillos y los embutidos.
Además, cuentan con platos que se hacen al momento como unas gambas o unas anchoas y se enorgullecen de tener productos de temporada y siempre frescos.
