Maradona inspira una nova pizzeria a Barcelona: així és el restaurant Número Deu, un temple de la cuina napolitana

Al barri de Sarrià ha obert les portes un nou temple gastronòmic dedicat a l'autèntica cuina napolitana: Número Deu, un restaurant que ret homenatge a Diego Armando Maradona, el mític número 10 que va marcar la història del futbol i la figura del qual és present en murals, retrats i un petit altar dins del local.

Al capdavant de Número Deu hi ha Emmanuele Stevanato, un xef italià amb experiència en obradors i projectes de restauració al seu país, que va arribar a Barcelona fa tres anys amb un objectiu clar: “Mostrar la veritable Itàlia, la que es menja a casa, al carrer, a les places”. Segons explica, la idea és portar l'energia i l'autenticitat de Nàpols a la capital catalana, un lloc que combina la cuina de carrer amb els sabors tradicionals de la nonna i la mamma.

Homenatge a la pizza i la cuina popular

El nom del restaurant no és casualitat: Número Deu, la samarreta que Maradona va convertir en icona, simbolitza lideratge, màgia i excel·lència. La pizza és la gran protagonista, amb especialitats que van més enllà de la clàssica napolitana declarada Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO. Els comensals poden gaudir de pizza fregida, calzoncellata tradicional i altres propostes inspirades en el carrer i en la cuina familiar napolitana.

El cap de sala, Armando Camerlingo, detalla que la carta evoca les cases de menjars típiques de Nàpols, amb plats com rotllets d'albergínia amb cansalada, croqueta de patata amb provola fumada i mandonguilles de l'àvia a l'estil napolità. Tampoc hi falten receptes més casolanes com la Parmigiana d'albergínies, nyoquis a la sorrentina, espaguetis al cartoccio de mar o fettuccine en salsa d'anxoves, que porten el cognom de Maradona.

Un projecte amb arrels i projecció internacional

Stevanato subratlla que l'elecció de Barcelona no va ser casual: “Europa està cansada, però aquí encara hi ha vida, moviment, ambició. Volia portar el millor d'Itàlia a una ciutat que sap gaudir”. El seu primer projecte, Dolce Vita, va obrir el 2023 a Les Corts, amb una proposta de cuina italiana autèntica i sense artificis. Al setembre de 2024 va inaugurar un segon local al costat del mercat de la Boqueria, més informal i proper a la cultura de carrer italiana.

Amb Número Deu, iniciat aquest 2025, Stevanato fa un pas més en la seva expansió empresarial. La idea és obrir nous restaurants autèntics de diferents regions italianes, no només a Barcelona, sinó arreu d'Espanya, mantenint sempre el respecte pels sabors i tècniques tradicionals de cada territori. Cada establiment tindrà la seva pròpia identitat, però compartirà la mateixa filosofia: honrar la cuina italiana popular i de qualitat, amb un toc de carrer i un homenatge cultural que transcendeixi el gastronòmic.

Un lloc de trobada per a napolitans i barcelonins

Més enllà del menjar, Número Deu vol convertir-se en un espai de trobada. Els clients, des de barcelonins fins a turistes i amants del futbol, hi troben un ambient càlid, informal i proper, on gaudir de la gastronomia italiana autèntica mentre senten la presència de Maradona com un símbol de passió i excel·lència. La decoració, les aromes i els sabors traslladen els visitants directament als carrers de Nàpols, aconseguint una experiència completa i immersiva.