El poble a 45 minuts de Barcelona que triomfa pels seus bars de tapes: molt conegut per la seva gastronomia
El municipi deixa enrere la seva imatge purament comercial per erigir-se com una destinació 'foodie' de primer ordre: la seva oferta, que barreja la cuina catalana tradicional amb el format tapa gurmet, atrau cada cap de setmana barcelonins
Et pot interessar: L'hotel que Rosalía utilitza com a gimnàs quan és a Barcelona: resort urbà de luxe amb vistes privilegiades
Notícies relacionades
- Aquests són els restaurants amb estrella Michelin de Barcelona més barats: menús degustació per menys de 100 euros
- La ruta perfecta per fer aquest hivern a prop de Barcelona: amb un castell medieval i vistes al mar
- El bonic poble amb aigües termals a 30 minuts de Barcelona: ideal per a una escapada a l'hivern
Barcelona té fama mundial, però els barcelonins saben que, de vegades, per menjar bé i tranquil cal sortir de la ciutat. L'últim fenomen gastronòmic no es troba a la costa, sinó al cor del Vallès Oriental.
A només 45 minuts de la capital, Granollers està vivint una autèntica revolució a les seves barres i taules, consolidant-se com la destinació de moda per als amants del tapeig de qualitat.
Lluny de ser només un centre administratiu o industrial, el municipi ha sabut reinventar el seu nucli històric. Els seus carrers empedrats, abans pas obligat de comerciants, són ara un bullidor de terrasses i locals que han elevat el concepte de la "tapa" a una categoria superior, fusionant el producte de proximitat amb la creativitat culinària.
Poble de Granollers en una imatge d'arxiu
De les braves casolanes al montadito gurmet
El secret de l'èxit de Granollers rau en el seu equilibri. L'oferta gastronòmica ha aconseguit satisfer tant el purista de la cuina catalana com el cercador de noves tendències. Aquí, els ingredients frescos dels horts del Vallès es donen la mà amb el marisc mediterrani.
![Gente paseando por la Barceloneta en un día soleado](["https:\/\/a2.elespanol.com\/metropoliabierta\/2025\/05\/04\/viure-a-barcelona\/1003742654555_14527679_320x180.jpg"])
La ruta del tapeig granollerí destaca per fugir de la tapa precuinada. Els visitants destaquen les braves amb allioli 100% casolà, els platets de temporada i els montaditos d'autor. Tot plegat en un ambient que combina la vibrant vida de carrer amb la tranquil·litat d'un entorn que, a diferència del centre de Barcelona, no està saturat pel turisme massiu.
L'església de Granollers en una imatge d'arxiu
La ruta imprescindible: noms propis
Per a qui decideixi fer l'escapada, l'oferta és aclaparadora, però hi ha diversos locals que lideren aquest "boom" gastronòmic:
-
Els creatius: Locals com Anònim, al bell mig del centre, o Pitapes, s'han guanyat la fama per donar una volta de rosca als clàssics.
-
La tradició: Noms com Restaurant Layon mantenen viva l'essència de la cuina de sempre, però adaptada al format de compartir.
-
El picoteig pur: La llista d'imprescindibles es completa amb La Taperia de Granollers, Tàbata Restaurant i l'infal·lible Bar Las Tapas, llocs de culte per al vermut del cap de setmana.
![Todos los chefs con tres estrellas Michelin en la Gala Michelin España 2025](["https:\/\/a2.elespanol.com\/metropoliabierta\/2024\/11\/26\/viure-a-barcelona\/904169724_13776909_320x180.png"])
Natura per baixar el menjar
L'atractiu de Granollers com a escapada de cap de setmana es completa amb el seu entorn. Després d'una ruta gastronòmica contundent, el municipi ofereix una xarxa d'espais verds i proximitat a la natura que permet baixar el menjar passejant lluny de l'asfalt.
Aquesta combinació de gastronomia urbana i desconnexió rural ha convertit aquesta capital de comarca en el pla perfecte de dissabte a menys d'una hora de casa.
