Barcelona fa olor aquests dies de brasa, formatge fos i pa torrat. El festival The Champions Burger, un dels majors esdeveniments europeus dedicats a l'hamburguesa gurmet, ha aterrat al Parc del Fòrum per celebrar la seva gran final continental.
I ho fa amb xifres d'impacte: més de 30 propostes de diferents països, milers de visitants diaris i una competició que serà el gran reclam fins al 14 de desembre.
Una de les hamburgueses de The Champions Burger a Badalona
Final europea d'hamburgueses
El format és conegut: cada hamburgueseria presenta la seva recepta estrella i és el públic qui vota a través d'un codi QR escollint la campiona.
El resultat converteix el recinte en un mapa de sabors on es barregen carns madurades, pans artesans, toppings creatius i salses d'autor. Hi ha opcions per a tots els gustos: gurmet, clàssiques, veganes i sense gluten.
Algunes de les hamburgueses que es podran tastar a l'esdeveniment / THE CHAMPIONS BURGER
Accés gratuït
L'accés a l'esdeveniment és gratuït --només es paga el que es consumeix--, cosa que ha multiplicat l'afluència des de l'obertura.
L'ambient recorda a un festival: música, neons i un espai dissenyat per convertir-se en parada obligada per a qui busca un pla gastronòmic a la ciutat.
Una hamburguesa d'una edició passada de The Champions Burger
Horaris
Els horaris també acompanyen. De dilluns a dijous, el recinte obre de 18:00 a 00:00 hores, mentre que els caps de setmana funciona de 12:00 a 00:00 hores. Una franja àmplia que permet esquivar les cues en els moments punta, especialment a última hora de divendres i dissabte.
Amb el Fòrum convertit en la capital temporal de l'hamburguesa, Barcelona suma un altre esdeveniment gastronòmic de gran format en un calendari hivernal cada cop més competitiu. I per als amants del bon entrepà, l'oportunitat és clara: The Champions Burger seguirà a la ciutat fins al 14 de desembre.