A Badalona es respira bon ambient gastronòmic aquesta setmana. Després de recórrer ciutats com Sevilla, Granada o Alacant, The Champions Burger – Smash Edition ha desembarcat per primera vegada a la ciutat.
Des del dijous 24 de juliol fins al diumenge 3 d'agost, la plaça del President Tarradellas, al barri del Gorg, s'ha omplert de sabor amb una vintena de carrets especialitzats en smash burgers. Hamburgueses elaborades amb una tècnica que premsa la carn sobre la planxa per aconseguir un exterior cruixent i un interior suculent.
Una de les hamburgueses de 'The Champions Burger' a Badalona
Pa, carn i ingredients
Fins i tot l'alcalde de Badalona, Xavier García Albiol, es va deixar veure pel certamen aquest divendres i va afirmar que la plaça estava completament plena durant la jornada. Col·laborant amb els assistents, va visitar les diferents food trucks mentre comprovava l'èxit popular de l'esdeveniment.
El públic no només pot tastar hamburgueses gourmet, sinó també votar la seva preferida mitjançant un codi QR inclòs a cada tiquet de compra.
Una de les hamburgueses de 'The Champions Burger' a Badalona
Es valoren criteris com el pa, la carn, la combinació d'ingredients, la presentació i l'originalitat. Les iniciatives culinàries més votades a Badalona accediran a la gran final nacional que tindrà lloc a finals d'any.
Gratuït
El certamen és gratuït i l'ambient és ideal per gaudir de la gastronomia a l'aire lliure, amb música i bon ambient urbà.
Una de les hamburgueses de 'The Champions Burger' a Badalona
L'entrada permet accedir a propostes com les hamburgueses de Gottan Grill o Cromastruck by Muralla, reconegudes a nivell nacional i europeu.
Amb aquesta primera edició a Badalona, The Champions Burger consolida la ciutat com a parada imprescindible a la seva ruta nacional, i s'espera que noves edicions mantinguin l'interès dels fans de les burgers gourmet.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial