El nuevo restaurante que está conquistando la zona alta de Barcelona tiene una fórmula clara: marisco, arroz y brasa.
Puerto Fuego, ubicado en el número 18 de la calle de Flos i Calcat, se presenta como un espacio con gran terraza que traslada el espíritu de los locales de costa al corazón de la ciudad.
El ambiente acompaña: madera, luz cálida y una estética que recuerda a un chiringuito contemporáneo crean un entorno relajado, pensado tanto para comidas de trabajo como para encuentros entre amigos.
Exterior de Puerto Fuego
Entrantes y 'bandejitas' de marisco
Todo invita a compartir, también la carta. En ella destacan los entrantes para abrir boca sin complicaciones, con opciones que van desde clásicos reconocibles como la ensaladilla rusa, las croquetas de jamón o la tortilla de patata.
Además, también incluye propuestas más elaboradas como el brioche de tartar de atún, el huevo frito con carabinero o las albóndigas con sepia.
A esto se suman las populares “bandejitas” de marisco —uno de los grandes reclamos del local— con productos como mejillones al vino blanco, berberechos a la brasa, almejas o gamba roja.
Bandejitas de marisco de Puerto Fuego
Arroces de primera
Pero si hay un apartado que define la experiencia son los arroces, pensados para compartir y con combinaciones que van más allá de lo habitual. Desde el más clásico con almejas, calamarcitos y mejillones, hasta otras opciones más originales como el de gambas con sobrasada o el de pluma ibérica con ceps.
También hay alternativas como el arroz negro con sepionetas y alcachofas o versiones más ligeras con verduras de temporada a la brasa.
Arroz de Puerto Fuego
Menú del día
Entre semana, además, el restaurante ofrece un menú del día por 24 euros (o 17 euros con plato único) que refuerza su atractivo en una zona donde hay una alta demanda de este tipo de opciones de calidad.
Como se aprecia en uno de sus menús, las opciones son variadas y equilibradas: primeros como ensalada César, crema de calabaza con coco y jengibre, tortilla de alcachofas o rigatoni al frutti di mare; y segundos que van desde un risotto de ceps y trufa hasta calamarcitos en su tinta, dorada a la espalda o secreto de cerdo con arroz salvaje.
Todo ello acompañado de postre o café —con opciones como flan, fruta o tarta de chocolate— y bebida incluida.
Ejemplo de menú del día de Puerto Fuego
Ticket medio en carta de unos 40 euros
El cierre dulce merece mención aparte. Su cheesecake, servido en una pequeña caja, se ha convertido en uno de los imprescindibles por su textura y su sabor intenso.
Con un ticket medio en carta de unos 40 euros, Puerto Fuego se posiciona como un punto intermedio entre la marisquería tradicional y el restaurante de tendencia, con una propuesta accesible, sabrosa y pensada para disfrutar sin formalidades.