El icónico módulo que durante años ocupó el restaurante Viena en el Parc de Catalunya de Sabadell ya tiene nuevo inquilino.
La Junta de Gobierno local ha aprobado este lunes, 5 de octubre, la adjudicación de este codiciado espacio a la firma de restauración Casa Fuster, que operará en el recinto mediante una concesión establecida por un periodo de 10 años.
Esta adjudicación pone fin al proceso de licitación que el Ayuntamiento abrió a principios del mes de julio, y supone un nuevo paso en la estrategia municipal para recuperar estructuras que llevaban tiempo cerradas y devolverles el pulso comercial.
El establecimiento de la famosa cadena de comida rápida cerró el pasado mes de junio después de 15 años en funcionamiento y como una de las ubicaciones más conocidas del Eix Macià. Viena se creó en 1969 de la mano de Silvestre Siscart y Pere Llorens, dos trabajadores del potente sector del textil que detectaron la falta de este tipo de establecimientos en toda Catalunya tras un viaje por Europa, donde sí que eran habituales.
La fachada del antiguo restaurante Viena de Sabadell
A otro conocido restaurante de Sabadell
El establecimiento que durante años ocupó la famosa empresa vallesana de comida rápida pasará a manos, de esta forma, de otro popular restaurante de la ciudad.
Casa Fuster nació en 1992 como un restaurante familiar de cocina catalana y carnes a la brasa. Con el paso de los años su éxito le llevó a ser uno de los grandes nombres de la restauración vallesana. Actualmente disponen de tres establecimientos, dos en Sabadell --uno en la Zona Hermètica y otro en pleno centro, junto al Ayuntamiento-- y un único restaurante en Sant Cugat.
Impulso del sector gastronómico
La llegada de Casa Fuster no es un caso aislado, sino que se enmarca dentro del plan director “Rellancem l’Eix” como uno de los grandes ejes comerciales de la ciudad junto a la Rambla.
Esta hoja de ruta, impulsada por el consistorio, tiene como objetivo principal potenciar la actividad económica, mejorar el espacio público y modernizar la movilidad en una de las arterias más importantes de la ciudad.
El restaurante en el Eix Macià
De hecho, la nueva concesión se suma a otros dos establecimientos de restauración que han entrado recientemente en funcionamiento en la avenida de Francesc Macià, fruto de un concurso público iniciado a finales de 2025.
Lejos de detenerse aquí, el Ayuntamiento ya ha anunciado que prevé sacar a concurso, próximamente, otros dos módulos situados en la parte central de la avenida para seguir sumando oferta gastronómica y de servicios a los espacios aún disponibles.
Una transformación integral del entorno
El impulso a la restauración va de la mano de la remodelación urbanística.
En los últimos meses, el Eix Macià ha experimentado mejoras significativas, como la ordenación definitiva de las terrazas en la acera de los cines, la renovación del carril bici y la instalación de nuevas jardineras.
El Paddock de Sabadell
Paralelamente, avanzan los trabajos para transformar el antiguo aparcamiento de arena frente al Corte Inglés en un espacio más verde, ordenado y mejor integrado con el Parc de Catalunya.
El sector privado se suma al "efecto llamada"
El esfuerzo público por revitalizar la zona ha actuado como catalizador para la iniciativa privada, que vuelve a apostar por el Eix Macià.
El ejemplo más claro es la transformación del antiguo edificio de las galerías Llac Center, que ahora alberga una nueva oferta comercial y de ocio, incluyendo una residencia de estudiantes y un supermercado.
A esto se le suma el proyecto en marcha para recuperar la actividad comercial del Paddock, un centro comercial que había perdido la actividad comercial en los últimos años y que ahora se quiere relanzar con su reforma tras la compra del fondo Andinvest.