Plato del menú del día del restaurante Lasarte de Barcelona / TIKTOK @CENANDOCONPABLO
VÍDEO: Así es el menú del día más caro de Barcelona (y de España)
Se trata de un local galardonado con tres estrellas Michelín cuya propuesta ofrece entrante, primero, segundo y postre
25 junio, 2023 11:11Noticias relacionadas
El menú de día. Esa propuesta de los restaurantes de una comida, más barata casi siempre que elegir por carta, que propone varios platos entre los que escoger y normalmente van acompañados de bebida, pan postre y café. El restaurante con el menú más caro de España está en Barcelona
Según explica en un vídeo el creador de contenido @cenandoconpablo. En su cuenta de TikTok ha mostrado cuál es su composición, ha mostrado el aspecto de los platos y, finalmente, su precio.
En pleno Eixample de Barcelona, a escasos metros de la Pedrera, el restaurante Lasarte ofrece una combinación de platos que no van a dejar indiferente a ningún comensal. Bajo el liderazgo del chef Martín Berasategui, el local ha sido galardonado con tres estrellas Michelín.
EL MENÚ
El viaje culinario que propone Berasategui en su restaurante comienza con una ostra escabechada al hibiscus y ajoblanco, un plato fresco que ofrece la combinación del sabor a mar con toques florales. Se continúa por una ensalada de gamba roja, frutos del mar y colinabo, unas manitas de cerdo duroc a la trufa y tocineta ibérica. De postre, un helado de mantequilla tostada con una base de crema de helado y tamarindo y un tartar de plátano.
EL PRECIO
Tal y como enseña a cámara, el precio total por probar el menú del día del Lasarte asciende a los 205 euros. Cabe añadir que la botella de agua por acompañar la comida cuesta ocho euros, por lo que el precio del menú en sí debe ser de unos 197 euros.
