Torrons Vicens amplia la seva botiga al passeig de Gràcia amb una gelateria signada per Albert Adrià
Davant de la Casa Batlló, la firma de torrons renovarà el seu espai de 400 metres quadrats per incorporar tres nous conceptes: Gelato Collection, Xocolates Jolonch i Torrons Vicens
Els torrons més icònics d'Agramunt estrenen nova etapa al passeig de Gràcia juntament amb Albert Adrià. Segons ha pogut saber Metròpoli, Torrons Vicens amplia la seva botiga situada al número 48 -enfront de l'emblemàtica Casa Batlló- per incorporar dos nous conceptes a la venda de torrons: Gelato Collection i Xocolates Jolonch.
A través d'aquesta aliança, la firma lleidatana donarà una nova imatge a un dels seus locals amb més potencial de la ciutat, que roman tancat per obres des de mitjans de setembre. Segons confirma Torrons Vicens a aquest digital, la seva reapertura està prevista per a finales d'octubre.
Botiga de Torrons Vicens del passeig de Gràcia, tancada per les obres d'ampliació Barcelona
Les noves incorporacions triplicaran la superfície de vendes de la botiga, de 400 metres quadrats. "Fins ara només s'utilitzava una quarta part de l'espai", apunten fonts internes. El local, per tant, no guanyarà metres quadrats, sinó que destinarà més espai del que ja té al públic.
Del torró al gelat
Gelato Collection neix de la mà d'Albert Adrià, Alfredo Machado i Àngel Velasco, director general de Torrons Vicens. Ho fa amb la voluntat d'oferir receptes tradicionals juntament amb nous sabors inspirats en l'univers de la perfumeria. A Barcelona ja tenen una gelateria al número 136 de La Rambla.
Albert Adrià, cuiner, pastisser i empresari de L'Hospitalet de Llobregat
Xocolates Jolonch és una empresa dedicada des de 1770 a la producció artesanal de xocolata. És la fàbrica més antiga d'Agramunt i l'única de les dues històriques que encara continua en funcionament.
L'any 2013, el propietari de Torrons Vicens la va adquirir amb l'objectiu de donar-li continuïtat i projecció. La companyia també col·labora amb Albert Adrià, qui ha dissenyat diverses gamma de productes.
Gran presència a Barcelona
Turrons Vicens és una empresa familiar amb una llarga tradició torronera que aquest any celebra el seu 250è aniversari. Situada a la localitat d'Agramunt (Lleida), elabora torrons artesanals i altres especialitats des de 1775.
L'any 2000, Velasco va adquirir, juntament amb el seu fill, la propietat de Turrons Vicens, assumint la direcció de l'empresa, en aquells moments en una situació delicada. No és fins al 2010 quan inauguren les seves primeres botigues a Sitges i La Jonquera.
Des de llavors, la xarxa de punts de venda ha anat creixent i, en l'actualitat, Vicens compta amb més de 65 botigues obertes, tant a nivell nacional com internacional, en països com França, Estats Units o Dubai. Només a Barcelona comprèn una quinzena de locals, entre els quals destaca el situat als baixos de La Pedrera.
El 2024, Torrons Vicens va arribar als 102 milions d'euros en vendes, un 16% més que l'any anterior, que va tancar en 86 milions. Cara a aquest exercici, l'empresa augura un nou creixement en la facturació.
Creativitat i innovació
La marca de torrons també és coneguda per revolucionar el sector amb sabors del més peculiars: de cervesa, de tiramisú, de pernil, de Donut o fins i tot de Chupa Chups.
A més, fa uns anys va treure una línia d'alta gamma en col·laboració amb quatre reconeguts cuiners del país: Quique Dacosta, Àngel León, Jordi Roca i Albert Adrià.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial
