El bar amb més de 80 anys d'història de Barcelona on gaudir de les tapes de tota la vida
Bar Bauma ha estat refugi de polítics, actors, escriptors i figures literàries de renom que han volgut gaudir de l'essència clàssica d'aquest emblema barceloní
Bar Bauma és un clàssic de la gastronomia de Barcelona. Una parada obligatòria per a qui busquen una experiència autèntica, on els valors de la proximitat es noten en cada mos. Les tapes són el seu punt fort, i el motiu pel qual segueixen resistint en el 124 de Roger de Llúria més de 80 anys després.
Història viva de Barcelona
Bar Bauma ha estat el refugi de polítics, actors, escriptors i figures literàries de renom que han volgut gaudir de la essència clàssica d'aquest emblema barceloní. Però fa un any va ser “recuperat” amb la intenció de retornar la vida a una de les cantonades amb més història de la ciutat. I així ha estat.
La barra del Bar Bauma, obert a l'Eixample des dels anys 40
Tapes amb personalitat
La tradició del bar es plasma en cadascun dels plats de la carta, amb una marcada personalitat. A Bauma es pot gaudir de les tapes de tota la vida, a més d'algunes receptes clàssiques que mai passen de moda, com la tortilla de patates, les mandonguilles amb calamar o les croquetes de cua de bou. Les nostres favorites!
Bar Bauma també ofereix un menú de migdia de dilluns a divendres per tan sols 17,90 euros, que inclou un plat principal, un segon, postres i beguda.
Plats del Bar Bauma, obert a l'Eixample des dels anys 40
Terrassa per fer vermut
Bauma disposa d'una terrassa on esmorzar, fer vermut, dinar o prendre una copa després de la feina. La cuina és ininterrompuda des de les 09:00 fins a les 23:00 hores, perquè qualsevol persona que tingui ganes de prendre alguna cosa ho pugui fer en qualsevol moment.
Primer aniversari del ‘nou’ Bauma
*Somos Esencia està de celebració. Ja ha passat un any des que el grup va adquirir el Bar Bauma a principis de 2024. Amb l'adquisició del negoci, *Somos Esencia va assumir la responsabilitat de mantenir viu el llegat de Joan Altarriba Águila, que va fundar l'establiment després de la Segona Guerra Mundial.
Bar Bauma, obert a l'Eixample des dels anys 40
El grup, que va renovar l'espai, va mantenir part de la decoració dels anys 50, com les butaques de l'entrada, que conserven la seva forma original. Situat davant de la Casa de les Punxes, Bauma ha sabut combinar tradició i modernitat, oferint platillos senzills però exquisits en un ambient proper i familiar.
Interior del Bar Bauma, obert a l'Eixample des dels anys 40
Actualment, *Somos Esencia compta amb set restaurants emblemàtics: Agua, Tierra Brava, Brisa Palau de Mar, Bar Bauma, Barraca, GatoPardo i Fauna Café.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial
