Un dels restaurants de 'menú del dia' més famosos de Barcelona tanca les seves portes per sempre després de 25 anys al centre
El tancament de l'establiment especialitzat en menjar català i espanyol ha passat desapercebut al barri el Gòtic
Relacionat: Has de provar-ho sí o sí: el millor restaurant per menjar arròs a Barcelona amb més de 25 varietats
Una de els pocs locals de barri "de tota la vida" del Gòtic a Barcelona ha abaixat la persiana per sempre. El restaurant Lluis de les Moles, situat en un carrer del mateix nom, va albirar de la nit al matí amb un cartell imprès que indicava la seva venda i un altre en què agrair als clients i amics el suport rebut.
"Amb gran tristesa, us informem que el nostre restaurant ha tancat les seves portes definitivament. Volem expressar el nostre més sincer agraïment pel vostre suport i fidelitat durant aquests meravellosos 25 anys. Ha estat un honor i un plaer servir-vos", rezava en el rètol.
El restaurant va obrir el 2001 i va ser un dels primers de Barcelona a oferir menú de migdia d'autor a un preu econòmic. Així, a Lluis de les Moltes, de la mà del xef Lluís Piera, es podia menjar a la carta per aproximadament 18 o 20 euros. S'incrementava a 25 o 26 euros en cas d'algun extra o d'anar-hi en dissabte.
Exterior del restaurant Lluis de les Moles
La carta
Lluís de les Moles va ser molt més que un restaurant al cor de Barcelona. Des dels seus inicis, va apostar per una cuina catalana i espanyola amb arrels tradicionals i una presentació moderna.
En la seva carta, els habituals trobaven delícies com el timbal de patates panadera amb ou ferrat i suc de pernil de Jabugo, o un fricandó acompanyat d'arròs basmati perfectament elaborat.
Caneló casolà del restaurant Lluis de les Moles
Desapercebut
No obstant això, el tancament d'aquest emblemàtic establiment ha passat gairebé desapercebut. Segons fonts de Casa del Bacallà, el restaurant devia reobrir l'1 de setembre després de les vacances d'estiu, però les seves portes mai van tornar a obrir-se.
Amb la seva estètica minimalista i parets de pedra vista centenàries, Lluís de les Moles era un lloc especial, un racó ideal per gaudir de llargues sobretaules.
El barri i la ciutat perden així un espai gastronòmic únic, un referent de la bona taula que deixa un buit en l'escena culinària barcelonina.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial
