Si busques una experiència gastronòmica fora de l'ordinari, Barcelona té un local que és un "tresor" segons els propis barcelonins. Es tracta d'Entrepanes Díaz, un restaurant amb una proposta diferent que combina producte de qualitat amb la originalitat que el caracteritza.
Aquest local, amb aire dels bars madrilenys dels anys 50, no només destaca per la seva proposta culinària de entrepans gourmet i tonde de qualitat, sinó també per una curiosa oferta a la carta: bromegen cobrant per "xocar" amb un cambrer o amb el propietari.
Un bar amb història i autenticitat
Kim Díaz, propietari també del Bar Mut i el Muticlub, va apostar per un equip de cambrers veterans, amb experiència i simpatia de sobres.Con camises blanques, corbates i una atenció als detalls que recorda a una altra època, el personal d'Entrepanes Díaz transforma cada visita en un viatge nostàlgic a una Barcelona més clàssica i acollidora.
Entrepà de calamars d'Entrepanes Díaz
Decoració original i única
Les cares dels cambrers quan eren nens decoren els safates, i a les parets del local pengen rellotges amb l'hora de diferents barris d'Espanya, fotos icòniques de Sophia Loren i Jayne Mansfield, i fins i tot una col·lecció de set piropos.
Tot això reforça l'encant retro de l'espai, situat en una de les zones nobles de la ciutat.
Entrepans i tapes que conqueren
La carta d'Entrepanes Díaz és una oda als entrepans ben fets. Destaca l'entrepà Antxón, amb ou a baixa temperatura, xistorra i patata filada, a més d'opcions tan suculentes com l'entrepà de calamars, el de cua de bou o el de peix espasa en adobat.
Entrepà de Entrepanes Díaz
Si prefereixes picar, també hi ha opcions de alt nivell: croquetes, amanida de Càdis, ortigues arrebossades, gambes al ajillo, coca de crancs o fins i tot una truita negra de xipions en la seva tinta.
Ous trencats amb pernil d'Entrepanes Díaz
La tarifa per "xoc"
Un dels detalls més cridaners del restaurant és la seva peculiar carta de "xocs". Si bé l'oferta culinària ja és un motiu suficient per visitar el local, la possibilitat de pagar entre 5 i 10 euros per xocar accidentalment amb un cambrer o fins i tot amb el propi propietari s'ha convertit en una de les seves característiques més comentades.
Amb un preu mitjà de 20-30 euros per persona, tant si vols gaudir d'un entrepà excepcional com si t'agrada la seva peculiar "tarifa de xoc", aquest bar és una visita obligada.
Informació pràctica
-
Adreça: carrer de Pau Claris, 189, L'Eixample, 08037 Barcelona
-
Horari: dimecres, dijous i diumenge de 12:00 a 24:00. Divendres i dissabte de 12:00 a 1:00. Dilluns i dimarts tancat
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial