El restaurant de l'Eixample de Barcelona que va enamorar a Rosalía: "Què bo estava tot"
L'artista va signar un plat al restaurant Malparit, a l'Eixample, després d'un àpat que la va deixar encantada
El restaurant de Barcelona on serveixen el plat favorit de Pep Guardiola: "El que la meva mare feia el millor de tots"
Rosalía torna a posar l'accent en la gastronomia barcelonina, i aquesta vegada ho ha fet des del cor de l'Eixample.
La cantant de Sant Esteve Sesrovires es va deixar veure fa uns dies al restaurant Malparit, un local que va obrir les seves portes al novembre al número 253 del carrer de Còrsega, i que en pocs mesos ja ha aconseguit conquerir el paladar d'un dels noms més internacionals del panorama musical.
El restaurant de cuina catalana que va captivar a Rosalía durant la seva última visita a Barcelona
L'autora de Motomami no només va gaudir del menjar, sinó que va voler deixar constància del seu entusiasme d'una forma molt personal: va signar un plat amb un missatge carregat d'afecte i complicitat. “De la més malparida!” va escriure, acompanyant la seva dedicatòria amb una declaració rotunda: “Que bo estava tot!”.
Els responsables del restaurant van compartir la imatge del plat autografat a Instagram amb una frase igual de festiva: “Plat del dia ple d’amor i mucho arte”.
Una cuina amb arrels i personalitat
Malparit pertany al grup No Hay Mañana i ofereix una proposta tan desenfadada com fidel a la tradició.
La seva carta barreja tapeo creatiu amb plats que ret homenatge a la cuina catalana: des de la botifarra de pagès fins a una versió marina del fricandó, elaborat amb tuny en lloc de vedella.
Plats del restaurant Malparit
A més, el menú inclou joies com les patates braves 'No hay mañana', la tortilla lletja de bolets de temporada amb gamba vermella, el kebab 'Malparit', o el tuétano de vaca vella amb tàrtar de tuny Bluefin.
L'espai també està pensat per a tots els apatits: des d'un tapeig informal a la barra fins a una experiència gastronòmica completa, passant per mariscos a la planxa, capipota o pilotes de sèpia. Tot això regat amb una bodega de 150 referències, amb 15 vins per copes.
Un nom amb intenció
Darrere del restaurant hi ha Leo Chechelnitzky, barceloní d'origen rus que també està al capdavant de Madre Taberna Moderna.
Malparit és el seu quart projecte i un clatellot irònic als estereotips que enfronten catalans amb andalusos o madrilenys. El nom ho diu tot: Malparit està molt ben parit.
Sala del restaurant Malparit
El local combina una barra metàl·lica vibrante, una cuina oberta i un menjador amb claraboia. La decoració juga entre la festa i el repòs, igual que la seva carta.
Els xefs Andy Feher i Alfredo Rodríguez aporten una mirada d'alta cuina sense perdre l'arrelament.
Rosalía i la seva relació amb els bars barcelonins
No és la primera vegada que Rosalía deixa empremta en l'escena gastronòmica de Barcelona. Ha freqüentat locals com Xemei, al Passeig de l’Exposició, on fins i tot ha compartit sobretaula amb els Castellers del Poble-sec.
A més, ha fet que bars icònics com el Marsella del Raval o la xurreria de Marina apareguin als seus videoclips, com en Vampiros juntament amb Rauw Alejandro.
També ha estat vista en espais gastronòmics d'altres ciutats, com la forn de pa Mamiche de París, famosa per la seva cua d'espera.
Però aquesta vegada, l'elogi ha estat per un restaurant de la seva terra. I això, venint d'una artista amb el seu paladar i projecció, no és poca cosa.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant la intel·ligència artificial
