Barcelona mai ha tingut problemes per reinventar-se com a escenari d'experiències úniques. Però aquesta vegada, no es tracta d'arquitectura, concerts ni festivals gastronòmics.
Aquesta vegada, el protagonisme se l'emporta una copa: un còctel anomenat Time in Your Lips, que se serveix per la barbaritat de 1.000 euros a Shôko Restaurante & Lounge, un dels clubs més coneguts de la ciutat i que recentment va ser nomenat el setè millor del món segons la llista The World's 100 Best Clubs 2024.
Ubicat al Passeig Marítim, a uns metres de la platja i envoltat de l'energia vibrant de la nit barcelonina, Shôko és un híbrid entre restaurant de fusió asiàtica-mediterrània i discoteca de referència per a locals i turistes. Però aquest estiu ha decidit fer un pas més enllà en la cursa per l'exclusivitat: llançar el còctel més car d'Espanya.
Exterior de la discoteca Shoko de Barcelona en una imatge d'arxiu
Un còctel que es converteix en espectacle
La beguda, elaborada pel premiat bartender Yeray Monforte, no és un simple còctel, sinó una proposta dissenyada per activar tots els sentits.
Es compon de xampany Louis Roederer Cristal Rosé 2014 —una de les ampolles més cotitzades del món del luxe líquid—, tequila Gran Patrón Burdeos —amb un valor en el mercat que ronda els 750 euros— i or comestible de 25 quilats flotant en suspensió.
Però l'experiència no acaba aquí: el còctel arriba acompanyat d'ostres fresques de Normandia i caviar beluga de la firma Real Caviar.
El ritual, gairebé cerimonial, inclou deixar l'ampolla de xampany sobre la taula com record tangible de l'experiència, un gest que reforça la idea que aquest còctel no és una beguda, sinó una història per explicar. Curiosament, aquesta mateixa ampolla de xampany costa 1.200 euros a la zona VIP del club, per la qual cosa demanar el còctel resulta —pedagògicament— més econòmic.
Interior de la discoteca Shôko de Barcelona / SHÔKO
La cocteleria com a passarel·la del luxe
Darrere d'aquesta aposta està també la creixent tendència global d'utilitzar la gastronomia i la mixologia com vehicles per al luxe experiencial.
Ja no n'hi ha prou amb oferir productes cars; ara s'exigeix un relat, una estètica i una posada en escena que connectin amb l'univers digital. En altres paraules: si no és instagramejable, no n'hi ha prou.
Yeray Monforte, conegut per portar la cocteleria a terrenys creatius inesperats, ha dissenyat a més una carta més accessible i imaginativa per a la resta del públic, amb combinacions com la Banana Colada, el Cheesecake Cosmopolitan o el Mango Caipirinha per uns 16 euros. Però Time in Your Lips està en una altra categoria: és una declaració d'intencions, una postal líquida que combina excés, disseny i exclusivitat.
Una imatge d'arxiu de la discoteca Shoko, un dels millors clubs de Barcelona / lloc oficial SHOKO
Què comprem quan comprem luxe?
L'aparició de productes com aquest no és casual. En un món en què l'experiència personal s'ha convertit en moneda social, el consum de luxe ha mutat cap a l'intangible.
L'or no té gust, però flotar en una copa de xampany amb caviar i mar davant la Mediterrània és alguna cosa que molts volen explicar. I en aquest relat, el valor real no sempre està en els ingredients, sinó en l'emoció d'haver-ho viscut (i publicat).
Encara que per a molts el preu d'aquest còctel pot semblar absurd, no deixa de ser reflex d'una època: la de l'hedonisme digital, on el luxe es mesura amb likes, titulars i moments efímers. En aquest context, Time in Your Lips no és només una beguda, sinó un mirall d'una generació que busca intensitat en cada glop… sempre que es pugui pagar.
*Aquest article ha estat traduït automàticament utilitzant la intel·ligència artificial