El restaurant de Barcelona millor valorat en el top 10 d'Espanya 2025, segons The Fork: liderat pel xef Juanan Vizcaíno
Més enllà dels primers llocs, Catalunya és la comunitat autònoma amb més presència al Top 100, amb 25 restaurants inclosos a la llista
Altres notícies: El restaurant de cuina tradicional de les Balears que acaba d'obrir a Barcelona: ambient familiar amb menú de migdia a 20 euros
Notícies relacionades
La cuina barcelonina torna a situar-se entre les més apreciades del país. Així ho reflecteixen els resultats del Top 100 de The Fork 2025, un rànquing elaborat a partir de les valoracions i experiències compartides pels usuaris de la plataforma de reserves durant l'últim any.
Façana del restaurant Zaytun
En aquesta edició, cinc restaurants de Barcelona aconsegueixen colar-se entre els deu més ben puntuats d'Espanya, una dada que consolida el pes gastronòmic de la ciutat en el panorama estatal.
Pòdium barceloní: Zaytun i Casa Bangla
Dins dels llocs d'honor, Barcelona ocupa dos llocs del pòdium. Zaytun, el projecte de fusió encapçalat pel xef Juanan Vizcaíno, arriba a la segona posició amb una puntuació de 9,8 sobre 10, convertint-se en el restaurant barceloní més ben valorat del top 10.
Just darrere se situa Casa Bangla, especialitzat en cuina índia, que obté la tercera plaça amb una nota de 9,7.
Més presència barcelonina al top 10
La capital catalana amplia la seva representació als primers llocs amb tres locals més. Speakeasy, restaurant de cuina mediterrània, ocupa la sisena posició gràcies a una valoració de 9,7, impulsada per propostes com el seu ceviche de peix de llotja.
Imatge d'arxiu de la façana de Casa Bangla
A continuació, Âme Barcelona i Prodigi se situen a la vuitena i novena posició, respectivament, completant la destacada presència barcelonina entre els deu millors del país.
Top 10 de The Fork 2025
El llistat complet dels deu millors restaurants d'Espanya segons els usuaris de The Fork és el següent:
-
Baalbec Restaurant Lounge (Alacant)
-
Zaytun (Barcelona)
-
Casa Bangla (Barcelona)
-
Omeraki (Madrid)
-
Marcelle Madrid (Madrid)
-
Speakeasy (Barcelona)
-
El Callejón de Álvarez Gato (Madrid)
-
Âme (Barcelona)
-
Prodigi (Barcelona)
-
Casa Mia Italia (Alacant)
Catalunya domina la llista
Més enllà dels primers llocs, Catalunya és la comunitat autònoma amb més presència al Top 100, amb 25 restaurants inclosos a la llista. Entre els més ben posicionats hi ha Terra d’Escudella (15a), Brasa Gaucha Grill (26a), Cuina Germans Torres (28a), Plano B (34a), així com Viana, La Estrella 1924 i The Alchemic, situats a les posicions 48a, 49a i 50a.
A la segona meitat del rànquing apareixen altres noms destacats com Kangnam (53a), Ginnan (55a), Fishology i Fiorito (61a i 62a), Lasarte by Martín Berasategui (66a), El Racó d’en Cesc (76a), Erre & Urrechu (78a), AH-UN i Suculent (80a i 81a), Aula (85a), Ikoya Izakaya i Bembi (87a i 88a), Restaurant Hofmann (92a) i Milongas (97a).
Confirmació del pes gastronòmic barceloní
El llistat torna a confirmar el pes específic de la gastronomia catalana i, en particular, de Barcelona, en les preferències dels comensals que utilitzen The Fork per valorar les seves experiències culinàries.
