El bar de Sant Pere de Ribes que enamora a Aitana Bonmatí i serveix entrepans per poc més de 2 euros: “Pa de qualitat i tapes casolanes”

En temps en què molts bars aposten per l'estètica i els preus elevats, hi ha qui segueix guanyant clients amb el de sempre: bon producte, tracte proper i preus accessibles.

Aquest és el cas de Cabaler Café, un local que s'ha convertit en una referència a Sant Pere de Ribes, municipi del Garraf que manté la seva essència de poble a pocs quilòmetres de Barcelona.

Aquest bar, situat a la plaça Marcer, és un dels espais més freqüentats tant per veïns com per visitants que busquen un bon àpat sense complicacions. Entre els seus principals atractius hi ha entrepans elaborats amb pa de coca de vidre, formatge manxec, tomàquet natural i altres ingredients de qualitat, tot plegat a partir de 2,30 euros, un preu gairebé insòlit en la restauració actual.

Cabaler Café combina tradició i identitat amb un ambient que evoca als clàssics cafès europeus. El local barreja decoració musical, amb fotos d'artistes icònics com The Beatles o Mick Jagger, amb una distribució còmoda i acollidora: cadires de fusta, bancs tipus cabina i una terrassa en què es respira calma.

Molt més que entrepans

Tot i que els entrepans són el gran reclam, no són l'únic destacable de l'oferta. La carta inclou també tapes casolanes, com unes braves molt celebrades entre els seus clients habituals, a més de torrades, cafès i esmorzars complets que se serveixen des de primera hora del dia.

La qualitat del pa és una de les claus de l'èxit del Cabaler. Fan servir coca de vidre, una varietat fina i cruixent que, combinada amb ingredients senzills però saborosos, converteix un entrepà en una experiència de gust. El resultat és una proposta que conquista tant pel gust com per la butxaca.

Qui freqüenta el local destaca el seu ambient tranquil i la seva energia positiva. És habitual veure el local ple, especialment en hores punta, quelcom que molts associen al seu caràcter proper i a la sensació d'estar a casa. La terrassa, que dona a la plaça, és un lloc ideal per llegir, com versar o simplement gaudir del moviment del poble.

Un bar que respecta la privacitat

Un altre dels factors que expliquen la fidelitat de la seva clientela és el respecte a la intimitat, ja que no donen detalls dels seus clients, asseguren des del Cabaler Café, que ha acollit des de sempre una clientela diversa, sense fer distincions.

Aquest perfil discret ha convertit al local en punt de trobada de figures conegudes, sense que açò alteri el seu funcionament. Entre elles, una de les futbolistes més importants del país, nascuda precisament a Sant Pere de Ribes, ha estat vista en més d'una ocasió gaudint d'un cafè o d'un entrepà senzill en aquest establiment que segueix sent, sobretot, un bar de barri.

L'èxit del Cabaler Café demostra que encara hi ha espai per als bars que no necessiten reinventar-se cada temporada. La seva fórmula és clara: plats senzills, ingredients cuidats, preus raonables i una atmosfera que convida a tornar. En un món accelerat i canviant, aquests petits refugis quotidians són els que realment marquen la diferència.

*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial