La masia per desconnectar en plena natura a només 20 minuts de Barcelona: “Em ha deixat sense paraules”
La finca es troba a Sant Cugat del Vallès i té fins a 15 menús diferents per adaptar-se a qualsevol tipus de celebració
Més informació: Albiol, sobre un dispositiu a Badalona: "Anem contra els que creuen que els carrers són el seu traster"
Noticias relacionadas
A tan solo 20 minuts de Barcelona, Can Borrell es presenta com una escapada ideal per a aquells que busquen bona gastronomia i tranquil·litat en plena natura.
Ubicada en el terme municipal de Sant Cugat del Vallès i envoltada pel Parc Natural de Collserola, aquesta masia tradicional s'ha consolidat com un dels destins més ben valorats pels qui desitgen assaborir cocina catalana autèntica sense sortir de l'àrea metropolitana.
Cocina catalana amb arrels
Can Borrell no és un restaurant al ús. El seu entorn, perfectament integrat en el paisatge, i el respecte per les receptes de sempre l'han convertit en un petit refugi per a famílies, grups d'amics i visitants que desitgen allunyar-se del soroll sense renunciar al bon menjar.
La proposta gastronòmica es centra en la brasa -alimentada amb llenya de carrasca i roure- i en una carta basada en productes de proximitat i plats clàssics del recetari català.
Masia Can Borrell de Sant Cugat
Entre les seves especialitats destaquen les carns a la brasa, les verdures de temporada i elaboracions com els peus de porc o el xai al forn.
Plats que, segons expliquen Els comensals habituals, arriben a la taula amb rations generoses i un gust que remet a la cuina de sempre.
“El menjar estava deliciós. Destacant el xai al forn i els peus de porc. A més, venien molt bones rations, sense paraules”, explicava recentment un grup d'amics després d'un àpat entre setmana.
Fins a 15 menús diferents
Però el que realment distingeix Can Borrell no és només la seva carta, sinó l'entorn en què s'ubica i la versatilitat de la seva oferta.
La masia compta amb diferents espais, tant interiors com exteriors, adaptables a tot tipus d'esdeveniments.
Masia Can Borrell de Sant Cugat
Des de casaments fins a calçotades, celebracions familiars o reunions d'empresa, tot està pensat per acollir grups nombrosos sense perdre l'encant d'una atenció propera i personalitzada.
En total, ofereixen fins a 15 menús diferents per adaptar-se a les diferents ocasions, mantenint sempre l'essència de la cuina catalana.
Rústic, acollidor i amb bon servei
L'ambient és un altre dels punts forts del restaurant. Can Borrell ha estat restaurada respectant la seva estètica rústica original, la qual cosa reforça aquesta sensació d'estar en un lloc amb història, amb ànima.
“Fantàstic tot. Calçotada total. És la meva masia favorita. El servei és impecable. Repetim cada any”, compartia una clienta habitual en una de les ressenyes millor valorades.
Masia Can Borrell de Sant Cugat del Vallès
A més de l'entorn natural, molts destaquen la professionalitat de l'equip. “El tracte per part del cambrer Josep va ser excel·lent. Per part del menjar, espectacular. Mai falla, demanis el que demanis. Experiència meravellosa”, escrivia un altre visitant.
Com arribar
La ubicació, tot i semblar amagada, és accessible tant en vehicle privat com en transport públic.
Des de Barcelona, el trajecte en cotxe es fa per la carretera del Velòdrom d’Horta (BV-1415), i en poca estona s'arriba a l'entrada del parc, on una pista forestal ben senyalitzada porta directament a la masia.
També és possible arribar en Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya (FGC) fins a Sant Cugat, des d'on es pot emprendre una caminada a través del bosc fins al restaurant.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial
