A l'cor de casc antic de Barcelona, algunes coses romanen intactes. Entre elles, la Pastisseria Santa Clara, oberta des de 1894.
Ubicada en ple barri Gòtic, és un símbol de la tradició pastissera de la ciutat. Durant dècades, ha ofert alguns dels dolços més estimats per locals i turistes.
Mentrestant l'oferta gastronòmica de la ciutat es transforma constantment, Santa Clara segueix fidel a la qualitat i l'elaboració artesanal. Ha vist canviar la ciutat, però mai ha perdut la seva essència.
Pastisseria Santa Clara
La pastisseria
Les seves vitrines mostren, generació rere generació, pastissos i brioixeria que conquerex a qualsevol qui entri. La seva estètica resisteix les modes. No hi ha rastre del minimalisme dels cafès moderns.
Pastisseria Santa Clara
Però el seu encant no és només la seva rebosteria. La seva ubicació és immillorable: en ple casc antic, envoltada de edificis històrics i adoquins centenaris.
Per això, continua sent un punt de trobada. Veïns i turistes l'escullen per fer una pausa, prendre un cafè i, sobretot, gaudir d'un dolç tradicional.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant inteligència artificial