Pulpo a la gallega del bar Azul
Bar Azul. Testigo de la Modelo desde 1978
Por el precio de su menú, por su historia o por ese pulpo a la gallega con pimientos del Padrón, ¡Larga vida al Bar Azul!
18 abril, 2018 16:40Un bar de 1934 cuyos actuales propietarios, un gallego y una zamorana, lo defienden desde 1978. Desde esa esquina de Provença y Entença han visto circular presos por la Modelo, convirtiéndose en testigos del desarrollo de un barrio al que han alimentado durante años. Con un menú diario a 11€, son devotos del mejor producto para ofrecer platos suculentos, de casa de comidas. Mención aparte merece su pulpo a la gallega, con patatas y pimiento del Padrón, o su osobuco, croquetas o rabo de toro. Platos que hablan de humildad y orígenes, como su decoración, como su trato. No dejemos perder parte de nuestra historia. Fidel y Rosario nos reciben con los brazos abiertos.
