Restaurante Shan
El nuevo restaurante chino de Barcelona con cocina tradicional: conquista a la comunidad china y cuesta menos de 15 euros por persona
Los platos que ofrece, fuera de menú, suelen partir desde los cinco euros, con una variedad inigualable
Salir a comer un sábado en Barcelona se ha convertido, para muchos vecinos, en un lujo que exige planificación.
El progresivo encarecimiento de la restauración obliga a reservar las salidas para ocasiones especiales o a iniciar una minuciosa búsqueda de locales que mantengan una buena oferta gastronómica, raciones generosas y tarifas ajustadas.
En este escenario de precios al alza, un recién llegado al distrito del Eixample ha logrado captar la atención de los comensales y hacerse viral en las redes sociales.
Restaurante Shan
Tradición gastronómica
Se trata de Shan, un nuevo establecimiento ubicado en la calle Aragó, 284. El local destaca por su amplitud y por una cuidada decoración que fusiona la estética tradicional china con toques modernos.
En la fachada, un vistoso rótulo con el lema 'Comida china tradicional' anticipa la propuesta culinaria del espacio: una apuesta firme por los sabores auténticos del país asiático sin artificios ni adaptaciones comerciales.
El restaurante ya ha recibido el visto bueno de la comunidad china local y de reconocidos creadores de contenido como Eric Tu. En una reciente publicación, el influencer aseguraba que comer en Shan le evocó los almuerzos familiares de su infancia en China.
Asimismo, destacaba la presencia habitual de clientela asiática en las mesas, un indicador inequívoco de calidad y fidelidad a la receta original.
Platos desde 5 euros
La propuesta culinaria de Shan está pensada para ser accesible a todo tipo de público. La carta incluye descripciones e ilustraciones en castellano, chino e inglés.
Las estrellas de la casa ocupan las primeras páginas: los xiaolongbao de cerdo se ofrecen por tan solo 5,50 euros (con opciones variadas por 5,95 euros), mientras que las empanadillas a la plancha se sirven en raciones de seis unidades con rellenos de cerdo, pollo, gambas con apio y setas, o verduras.
Restaurante Shan
Especialidades de la casa
Para quienes buscan platos más contundentes, la segunda mitad de la carta despliega sopas de tallarines caseros con ternera, pollo o costillas de cerdo, la tradicional sopa wonton y especialidades como el mapo tofu picante, la berenjena salteada con cerdo o el pato asado.
Ninguna de estas opciones supera los 11,50 euros, situándose los arroces y sopas en una horquilla de entre 7,50 y 9,50 euros.
Con un gasto medio que oscila entre los 10 y los 20 euros por persona, Shan se consolida como una alternativa idónea para comidas en grupo.
Pedir varios platos al centro —como empanadillas, pato asado y dim sum— permite disfrutar de una comida completa por unos 15 euros por cabeza. Un tique final que retrotrae a la Barcelona de hace más de tres décadas.
