Detectan botulismo en el atún en aceite de los supermercados Día

La cadena de supermercados Día ha tenido que retirar de sus establecimientos un lote de atún en conserva por contener bacterias de botulismo. Ha sido después de que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) haya activado una alerta sanitaria por un brote de intoxicación causado por la toxina de una bacteria llamada Clostridium botulinum, detectada la conserva de dicho supermercado. 

El brote se ha detectado tras enfermar cuatro personas que habían comido una ensaladilla rusa preparada con la conserva en cuestión. Tres de ellas ya han sido dadas de alta, pero la cuarta sigue en estado de observación, según ha adelantado Efe. El botulismo transmitido por los alimentos es debido a las bacterias dañinas que se reproducen en ambientes con poco oxígeno, como las conservas caseras. 

RETIRADO DE LOS SUPERMERCADOS 

El producto afectado pertenecería a una conserva de atún en aceite de girasol formato RO 900, de la marca Día, con lote 19/154 023 02587 elaborado en la empresa Frinsa del Noroeste S.A. con fecha de consumo preferente 31/12/2022. Este ha sido distribuido por la plataforma en establecimientos de diversas comunidades autónomas, entre ellas Cataluña.