En el centro de Castelldefels se encuentra una joya oculta para los amantes de la gastronomía: la calle Onze de Setembre. Esta vía, situada en el corazón de la ciudad, no solo es el epicentro de la vida social y cultural, sino que también alberga algunos de los restaurantes más destacados y galardonados de la zona. Aquí, la oferta de tapas y platos se convierte en una experiencia culinaria única que combina la tradición con la innovación.
El Alquimista
Uno de los puntos de referencia de esta calle es El Alquimista. Este establecimiento se ha ganado una reputación formidable gracias a su carta variada y la dedicación de sus cocineros. Según los críticos, la cocina de El Alquimista es un reflejo de las diversas tradiciones culinarias de España, ejecutadas con maestría y un toque contemporáneo. Entre sus platos más destacados se encuentran las croquetas, que son una verdadera delicia, así como las gambas al ajillo, que sorprenden por su frescura y sabor intenso. Además, la carne YuXiang con arroz es una explosión de sabores que transporta a los comensales a un viaje gastronómico sin igual.
Uno de los platos de El Alquimista
No podemos olvidar el bocata XXL, que es una opción irresistible para quienes buscan una experiencia más informal pero igualmente deliciosa. La atención al detalle y la calidad de los ingredientes hacen de El Alquimista una parada obligatoria en la ruta de tapas de Castelldefels.
Olave Plaza
A pocos pasos de El Alquimista, encontramos el Olave Plaza, otro tesoro culinario de la calle Onze de Setembre. Este lugar se especializa en pescado y marisco fresco, así como en carnes a la brasa. La calidad de sus productos y la perfección en la preparación de cada plato son sus sellos distintivos. Los amantes del marisco pueden deleitarse con una selección exquisita de gambas, mejillones y otros frutos del mar, todos cocinados a la perfección para resaltar su sabor natural.
Las carnes, por su parte, son una verdadera experiencia para los sentidos, con cortes jugosos y tiernos que se cocinan en una parrilla de carbón para darles un sabor ahumado inigualable. Olave Plaza no solo destaca por la calidad de su comida, sino también por su ambiente acogedor y el servicio excepcional que ofrece a sus comensales.
Uno de los platos más demandados del Olave Plaza
Miru Gastrofusion
Para aquellos que buscan una experiencia culinaria diferente, Miru Gastrofusion es el destino ideal. Este restaurante japonés, ubicado también en la calle Onze de Setembre, ofrece una fusión única de sabores orientales y occidentales. La magia culinaria cobra vida en cada plato, desde los cortes delicados de sushi hasta las elaboraciones más complejas que combinan ingredientes frescos y técnicas tradicionales japonesas.
El entorno del restaurante, inspirado en las Izakayas japonesas, proporciona un ambiente íntimo y acogedor, ideal para disfrutar de una comida relajada. Miru Gastrofusion ha recibido una calificación impresionante de 9,4 en The Fork, lo que refleja la alta calidad de su cocina y el aprecio de sus clientes.
Un plato de sushi del Miru Gastrofusion