Tienes que probarlo sí o sí: el restaurante indio más auténtico de Barcelona situado en pleno centro

En una ciudad donde la oferta gastronómica crece cada día, encontrar un restaurante indio que combine autenticidad, equilibrio y modernidad no es tarea fácil.

Sin embargo, Tandoor, situado en la calle Aragó, en el corazón del Eixample, se ha consolidado como uno de los referentes de cocina india en Barcelona, y no solo por su sabor, sino también por su filosofía inclusiva y su respeto al producto local.

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Fundado por Iván Surinder, chef barcelonés de origen indio y formado en la escuela de Albert Adrià, Tandoor rompe con los clichés del típico restaurante hindú.

Aquí no hay exceso de especias ni decoración recargada. En su lugar, ofrece una cocina india contemporánea, pensada para todos los públicos: sabrosa, aromática y, sobre todo, accesible.

Platos del restaurante Tandoor Instagram

Alta cocina india accesible y moderna

La propuesta culinaria de Tandoor sigue fiel a sus raíces pero con una presentación refinada, pensada para sorprender sin agobiar.

Lejos de los estereotipos, la carta actual ofrece sabores equilibrados, texturas delicadas y una variedad de opciones que van desde platos veganos hasta elaboraciones con carnes y pescados de excelente calidad.

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Desde el primer bocado, los entrantes prometen una experiencia gustativa excepcional. La ostra al mango y tamarindo (4,70 €) es un ejemplo claro de cómo se puede reinterpretar la cocina india sin perder su esencia.

Uno de los platos de la carta de Tandoor Instagram

Para los vegetarianos, el Channa Dal Hummus (8 €) es una deliciosa mezcla de lentejas amarillas con brotes y crujientes que muestra la sensibilidad vegetal del chef. Si buscas algo más intenso, el Galouti Kebab (8,25 €) es una explosiva croqueta de cordero con mayonesa de siracha que conquista desde el primer mordisco.

Cocción al Tandoor: el corazón del restaurante

El tandoor, horno tradicional de la India que da nombre al restaurante, es el alma de la cocina. Aquí se elaboran platos como el Tandoori Chicken (14 €), un clásico que brilla por su marinado perfecto y su textura jugosa, o el sorprendente Murgh Tikka Nazakat (14 €), con contramuslo de pollo, menta y jengibre.

También destaca el Sheek Kebab (9,5 €), un taco de cordero con salsa de aguacate y mango que muestra el lado más cosmopolita de la carta.

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Currys para todos los gustos

Los currys de Tandoor son el punto fuerte del menú. Tanto si eres amante de los sabores potentes como si prefieres algo más suave, hay una opción para ti.

El Butter Chicken (14,90 €), preparado con muslo al tandoor y salsa de tomate y mantequilla, es uno de los imprescindibles. Para los vegetarianos, el Palak Paneer (14 €) y el Heura Tikka Masala (14 €) son deliciosos y equilibrados, ideales para quienes buscan opciones sin carne sin renunciar al sabor.

Una de los platos que hay en la carta de Tandoor INSTAGRAM

Panes recién horneados y postres sorprendentes

Los naan, elaborados “à la minute”, son el acompañamiento perfecto: desde el clásico Garlic Naan (4,5 €) hasta el indulgente Garlic-Cheese Naan (4,75 €).

Y para terminar, no te pierdas la Samosa de chocolate y cardamomo (8 €), servida con helado de leche de coco, o el clásico Gulabjamun (8 €), un guiño dulce para cerrar la velada.

En cuanto a las bebidas, destacan la cerveza india Cobra, de sabor suave, y una cuidada selección de vinos, aunque muchos prefieren maridar los platos con referencias locales.

Una experiencia completa en pleno centro

Con un ticket medio de 25-30 €, Tandoor es una excelente opción para una comida especial o una cena con encanto.

Su menú del mediodía (12 €) lo convierte en una alternativa ideal también entre semana. Además, su selección de vinos, tanto nacionales como internacionales, marida a la perfección con la propuesta culinaria.