Javier y Sergio Torres, ganadores de tres Estrellas Michelín / HERMANOS TORRES
Los Hermanos Torres abrirán un nuevo restaurante en el centro de Barcelona
Los chefs triestrellados ultiman los preparativos para un local que se alimentará de producto de proximidad de mercado local
El bar de toda la vida de Barcelona que conquista a los Hermanos Torres: famosa por sus bocadillos y tortillas
Los Hermanos Torres siguen con su expansión por Barcelona. Tras la apertura de Eldelmar, de la mano de Pantea Group y con su ya más que conocido Cocina Hermanos Torres, los hermanos triestrellados repiten con el grupo de restauración.
Y lo harán abriendo la Parada Torres, según ha informado el Institut de Mercats de Barcelona. Los renombrados chefs abrirán su nuevo local en el mercado de Santa Caterina, en el centro de la capital catalana.
Producto de proximidad
La nueva propuesta es la de cocina de proximidad, con una carta que todavía se está diseñando, pero que se nutrirá de los productos del mismo mercado.
Parada Hermanos Torres, en el mercado de Santa Caterina
La idea, se desgrana, es ofrecer cocina catalana, con el sello de los afamados hermanos cocineros, pero con precios más populares, haciendo su cocina accesible a toda la ciudadanía a la par que se potencia la cocina de proximidad.
El local tendrá también terraza, con seis mesas y 24 sillas que se sumarán al espacio en el interior.
