Empezar el día con pan tostado de aguacate y salmón ahumado, acompañado de crema de queso y un delicado toque de eneldo, ya sería suficiente motivo para sonreír.
Pero si, además, contempláis cómo crece la cruz monumental de la Sagrada Família, la experiencia se convierte en algo realmente único.
Terraza hotel Rosellón
El Sercotel Rosellón ha inaugurado un brunch diario en su terraza mirador, abierto de 10 a 12:45 h y con reserva previa. Este espacio ofrece una panorámica 360º de Barcelona, desde el mar hasta el Tibidabo, pasando por Montjuïc y el Besòs, convirtiéndose en un plan perfecto para amantes del Modernismo, la arquitectura o las vistas espectaculares de la ciudad.
Una carta internacional y para todos los gustos
La propuesta gastronómica del brunch combina sabores internacionales y locales, con opciones tanto saladas como dulces. Entre las tostadas destacan alternativas como la veggie con crema de queso de almendras, además de clásicos como los bagels de bacon con huevo a baja temperatura, rúcula y salsa holandesa, o el bikini de la casa con jamón ibérico, mantequilla trufada y queso raclette fundido.
Para quienes buscan sabores más exóticos, las arayes —pan de pita relleno de cordero especiado, con salsa de yogur turco, ensalada de cebolla roja, encurtidos y cilantro— se han convertido en una opción estrella. Y, por supuesto, no faltan los huevos, desde los clásicos Benedict hasta los Rancheros o la Shakshuka, con su guiso de tomate, pimiento y berenjenas especiadas.
Opciones dulces y bebidas para todos los gustos
Los amantes del dulce también tienen espacio en este brunch. Entre las alternativas se encuentran la French torrija rellena de crema de pistacho, frutos rojos y helado de vainilla, los pancakes con dulce de leche y frutos rojos o el roll de croissant relleno, perfectos para acompañar con smoothies, zumos naturales o cafés.
Terraza Hotel Rosellón
Para quienes prefieran algo más festivo, la carta de bebidas incluye Bloody Mary, Mimosa, vermut o cava, permitiendo brindar mientras se disfruta de unas vistas que cambian minuto a minuto y que convierten cada mañana en un momento inolvidable.
Una experiencia única sobre la ciudad
El brunch del Sercotel Rosellón no es solo una propuesta gastronómica, sino un plan que combina sabores, luz y arquitectura.
Cada mesa de la terraza permite observar la Sagrada Família desde ángulos que pocos conocen, mientras el sol ilumina la ciudad y ofrece una perspectiva única del skyline de Barcelona.
Con esta iniciativa, el hotel se posiciona como un espacio de encuentro matutino, ideal para quienes quieran disfrutar de un desayuno tardío o un brunch elegante, rodeados de historia, diseño y panorámicas que se convierten en protagonistas de la experiencia.