L'Hospitalet se convertirá en el paraíso del café a finales de mes

L'Hospitalet de Llobregat se convertirá en la capital mundial del café del 29 de septiembre al 1 de octubre con la celebración del primer Fórum Coffee Festival, que reunirá a expertos de toda la cadena de valor del café. El evento tendrá lugar en la Farga y se espera la participación de aproximadamente 10.000 asistentes, incluyendo profesionales del café y amantes de esta bebida.

Durante el certamen, se llevarán a cabo actividades como el Campeonato Nacional Barista Pro Fórum Café, que determinará al mejor barista de España. En total, 16 personas se han inscrito para competir en el campeonato, donde se evaluará la destreza en diversas disciplinas, como la cata, el café filtro, la bebida de autor, el origen, el latte art y el espresso blend.

LOS INVITADOS AL EVENTO DEL CAFÉ

Entre los expertos que participarán en el Forum se encuentran el CEO y fundador de Syra Coffee, Yassir Rais; el analista de investigación en Euromonitor International Robert Eveson; Salvador Sans, de Cafés el Magnífico; y Daniela Nowitzki, formadora en el Centro de Formación PROBAT de Emmerich (Alemania), entre otros.

Varias tazas de café en una imagen de archivo / Getty Images

El 29 de septiembre, está programado que el chef Elías del Toro, del restaurante Abades Triana (Sevilla), realice una demostración culinaria para destacar la versatilidad del café como ingrediente en la cocina, aportando matices sutiles o carácter a cada plato, tanto dulces como salados.