Llega la segunda edición de Italia con gusto, la forma de comer un lujoso plato de pasta a un precio razonable en los mejores restaurantes italianos de Barcelona. La propuesta se basa en el producto italiano típicas de las distintas regiones italianas y cuenta con 16 restaurantes que ofrecen menú degustación entre los 35 y los 45 euros.
Su formato es de recorrido gastronómico abierto al público y los restaurantes que participan este año son: Xemei, (Veneto), Algrano (Piemonte), Bella Italia (Campania), Menudo Bar (Campania), Contracorrent (Sicilia), Can Sardi (Sardegna), Fastuc (Sicilia), Gravin (Puglia), Zaza Cuina i Vi (Emilia Romagna), Radici (Sicilia), Galù (Sicilia), Le Cucine Mandarosso (Irpina), Raffaelli (La Toscana), Le Romane (Roma), L’Osteria del Contadino (Sardegna) y Restaurante CASA SEAT.
12 RESTAURANTES MÁS
Es la segunda vez que se celebra en Barcelona después del éxito que tuvo la edición anterior en septiembre de 2021. De hecho, el año pasado se presentaron cuatro restaurantes y este 2022 el número asciende a 16. Con esta ampliación, los amantes de la gastronomía italiana podrán prácticamente recorrer Italia de norte a sur.
Estos restaurantes ofrecerán un menú degustación que oscilará entre los 35 y los 45 euros. El menú está compuesto por tres platos y postres, aunque con las bebidas aparte. Los diferentes restaurantes ofrecen platos tradicionales de las distintas regiones italianas. Por ejemplo, el Xemei nos acercará al Veneto con el bacalao 'mantecato', los 'gnocchetti' o el hígado a la veneciana. Por otro lado, Algrano elaborará las recetas más icónicas de la región del Piamonte, como los pimientos escalivados en salsa 'bagna' o los raviolis rellenos de acelga y ricota con salvia, mantequilla y salsa de carne.
DEL 14 HASTA EL 27 DE NOVIEMBRE
Italia con gusto se celebrará entre los días 14 y 27 de noviembre y se podrá comer o cenar, indistintamente. Ahora bien, es necesario reservar con antelación directamente en cada restaurante. Italia con Gusto se enmarca en la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, una semana que se celebra a nivel internacional y que pone el foco en los ingredientes, para mostrar que tienen una dieta que no solo es sana sino que también es sostenible. La iniciativa es de la Camara de Comercio en Barcelona junto al Consulado de Italia.