La mejor pizza de España de 2023 está en Barcelona

La mejor pizza de España de este año se puede comer en Barcelona. Elaborada por la pizzería Can Pizza, que tiene varios establecimientos en la capital catalana y en los municipios de El Prat de Llobregat y Badalona, se ha alzado con el galardón del Concurso a la Mejor Pizza de España, organizado por Madrid Fusión Alimentos de España e impulsado por la D.O. Rueda.

Así, la mejor creación de este año resalta el producto español y mediterráneo. Se llama Pulp Edition y lleva sobrasada, pulpo, olivas kalamata y mozzarella di búfala.

REPITEN VICTORIA

"En la primera edición de la que fuimos ganadores se tuvo muy en cuenta la procedencia de los ingredientes; por eso en este caso hemos decidido utilizar ingredientes de toda la Península, desde el pulpo gallego hasta la sobrasada mallorquina", ha explicado los "pizzaioli" Marco Zambonardi y Massimo Comune, encargados de las elaboraciones ejecutadas hoy. 

Can Pizza ya se alzó con este premio en 2021. En aquella ocasión, el primer galardón lo consiguieron gracias a la Jerry tomato. A la final de este año han llegado cinco pizzerías (en total eran diez, pero cinco de ellas no se han presentado) presentes en la Lista de las 100 Mejores Pizzerías de España: Mo de Movimiento (Madrid), Reginella (Madrid), Can Pizza (El Prat de Llobregat), Pizzamore (Málaga) y Oro di Napoli (Tenerife).