Cuando escuchamos Asturias nos viene automáticamente a la mente un cachopo. Este plato es uno de los más deliciosos para los amantes de la carne. No hace falta viajar hasta el norte para degustar un buen cachopo. Un restaurante de El Prat de Llobregat ofrece este plato típico que, además, es el mejor de Catalunya. Se trata del local K-Chopo y para reservar mesa es una odisea.
LISTA DE ESPERA
Si quieres saborear el cachopo en este restaurante deberás esperar, al menos, 20 días para tener una mesa en sala. Según se puede comprobar en la página web del establecimiento, todas las mesas están ocupadas hasta el 14 de febrero.
Para aquellos más valientes que se quieran comer un cachopo con frío, el local sólo reserva mesa en terraza y en horas determinadas.
Cachopo de K-Chopo
Su gran éxito se debe a la gran variedad de embutidos ibéricos y sabores mediterráneos que ofrece. K-Chopo cocina platos como picadillo de chorizo, chorizos a la sidra, croquetas caseras de cabrales, de fabada, de cecina y, por supuesto, sus espectaculares cachopos, tanto tradicionales con el de jamón serrano y queso ahumado o de cabrales y jamón, chuletones y hamburguesas de carne madurada.
PREMIOS
De hecho, entre sus cachopos se encuentra el Mejor Cachopo de Catalunya 2022, hecho de jamón ibérico, queso pría y La Peral. Además de ser deliciosos, son enormes. Ofrecen carnes de medio kilo, ¡aunque también se puede pedir de hasta un kilo!
PRECIOS
Los precios son muy variados. El cachopo más bueno de Catalunya cuesta 23,50 euros medio kilo y 38,95 euros un kilo. Para el resto de carnes, los precios oscilan entre los 20 euros y los 40 euros si son de mayor tamaño.