Este es el bar centenario que arrasa en Barcelona con sus tortillas: en Sant Antoni todos lo conocen

Cada barrio de Barcelona tiene su esencia y la de Sant Antoni son las bodegas. Un barrio que ha visto su cara lavada en los últimos años, ha mejorado el caché de sus pisos y ha visto cómo se instalaban los bares más modernos y los vecinos más chic en sus calles.

El bar que te descubrimos hoy no es otro que La Principal, una esquina que ha sido testigo de la esencia más pura de la capital catalana durante más de 120 años. Aquí, cada taza de café viene acompañada de un trato cercano y cada bocado de los bocadillos y tapas no es solo un plato, sino un ritual que une a clientes conocidos y trabajadores en un ambiente de complicidad y familiaridad.

Dónde está el bar La Principal

La ubicación de esta marquesina, situada en la confluencia de Sepúlveda con Muntaner, se ha convertido en un espacio de encuentro atemporal. Desde las charlas matutinas entre los clientes veteranos hasta las animadas conversaciones de los universitarios durante el día, y finalmente, el bullicio de los jóvenes que acuden por la noche para disfrutar de unas copas, cada momento del día encuentra su lugar en La Principal.

La versatilidad de este lugar es asombrosa; ofrece café y tortilla al amanecer, almuerzos rápidos y boquerones al vinagre al atardecer, y por la noche, se transforma en un espacio para copas y vinos que atraen a los noctámbulos.

Cuándo ir

La Principal tiene un horario amplio, abriendo sus puertas de lunes a domingo con jornadas extendidas, exceptuando días específicos como la cena de empresa, el día 1 y la nochebuena. Durante la semana, funciona desde las 7:00 horas de la mañana hasta la medianoche, mientras que los viernes y sábados prolonga su horario hasta altas horas de la madrugada, cerrando a las 2:30 horas.

Su horario variado a lo largo de la semana, que va desde tempranas horas matutinas hasta entrada la madrugada, ofrece a sus clientes la flexibilidad de disfrutar de sus servicios en distintos momentos del día.

Una Barcelona que resiste a la gentrificación

A pesar de su significativo papel en la historia de la ciudad, La Principal no figura en el registro de los lugares emblemáticos de Barcelona, lo que no disminuye su relevancia como testimonio vivo de la tradición frente a las tendencias modernas. Es un refugio que lucha por mantener su identidad intacta, rechazando los cambios drásticos que podrían alterar su esencia.

La Principal, le bar centenario de Sant Antoni La Principal

La Principal representa una resistencia silenciosa, una lucha constante por preservar la autenticidad en un mundo que evoluciona rápidamente. Es un faro que mantiene viva la memoria intangible de la hostelería barcelonesa, resistiendo las modas y manteniendo un legado que, aunque no figure en los registros oficiales, es un verdadero patrimonio de la ciudad.

Obras de arte

Los paneles de su fachada son obras publicitarias de Ramón Casas y  de Cappiello de finales del siglo XIX e inicios del XX  de los vermuts Cinzano y Anís del Mono. La Principal decidió plasmarlos sobre cerámica y estuvieron expuestos hasta hace unos decenios, en que se protegieron de posibles acciones vandálicas por postigos de madera. 

La principal, el bar centenario de Sant Antoni La Principal

Por fin en  2016 han sido cambiados por marcos con vidrios de alta resistencia, y ahora ya podemos disfrutar de ellos en nuestro tapeo al aire libre.