Barcelona es conocida por su amplia y variada oferta de pastelerías. En cada barrio, es posible encontrar establecimientos que mantienen viva la repostería clásica catalana, como los panellets, la coca de Sant Joan o los croissants recién hechos, mientras que otros locales apuestan por una repostería más creativa y moderna, ofreciendo productos con ingredientes de temporada. Desde los emblemáticos "xuixos" hasta las tartas de diseño y los dulces veganos, Barcelona se ha consolidado como un referente gastronómico en el ámbito de la pastelería, atrayendo tanto a locales como a turistas en busca de experiencias dulces.
Sin embargo, las ciudades del área metropolitana no se quedan atrás y también cuentan con pastelerías de gran calidad, donde es posible encontrar postres que triunfan en las reuniones familiares. Como es el caso de Terrassa, que alberga una de las mejores pastelerías de Catalunya.
Una de las mejores de Catalunya
Se trata de la Xicra, una encantadora pastelería ubicada en la calle Emili Badiella, 18, reconocida como la mejor de la ciudad según las reseñas de Google. Con una calificación sobresaliente, los clientes destacan su creatividad y calidad en cada uno de sus productos. Entre los más populares, sobresale el espectacular croissant relleno de naranja, el hojaldre de manzana con crema de almendra y una galleta de remolacha y coco que, según los usuarios, "está buenísima".
Este reconocimiento local ha sido respaldado recientemente por un prestigioso galardón en el ámbito regional. En la séptima edición de la Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts, La Xicra recibió la codiciada distinción de la Fava de Cacau, un premio que la posiciona en el top 50 de las mejores pastelerías de Catalunya en 2024.
Dulce tradicional de Terrassa
Durante la Mostra Internacional de Pastisseria, La Xicra ha sido distinguida con un premio especial por crear el producto más original: el Cardenal. Este dulce tradicional de Terrassa se elabora combinando pa de pessic de almendra y merengue, con un relleno de nata aromatizada con Kirsch y cubierto con una salsa de chocolate con un 70% de cacao.
Este logro consolida a La Xicra no solo como una de las favoritas de Terrassa, sino también como un referente en la pastelería catalana, destacando por su capacidad de sorprender y enamorar a sus clientes con sus deliciosas y originales creaciones. Sin duda, un lugar imprescindible para los amantes de la repostería.