En pleno corazón de la Barceloneta, se encuentra un restaurante que ha cautivado a Lamine Yamal, una de las estrellas del Fútbol Club Barcelona.
Fundado en 1969 por Silvestre Sánchez, el histórico restaurante Salamanca ha sabido mantener su esencia y tradición a lo largo de los años.
Imán de aficionados
En 2023, establecimiento tuvo el honor de recibir al icónico futbolista. Su visita no solo fue un reconocimiento a la calidad del restaurante, sino un reflejo de cómo el Salamanca sigue siendo relevante y querido por las nuevas generaciones.
La presencia de Yamal en el restaurante atrajo la atención de muchos aficionados y destacó la importancia de mantener vivas las tradiciones gastronómicas de la ciudad.
La historia del Restaurante Salamanca
Los inicios del Salamanca no fueron fáciles para Silvestre, quien, con el apoyo incondicional de su familia, especialmente de su esposa Lorenza González y su hermano Modesto Sánchez, decidió reformar el antiguo local.
El desafío de conseguir financiación, comprar mercancías y pagar a los proveedores fue grande, pero el entusiasmo y las ganas de trabajar de toda la familia Sánchez prevalecieron. Así, tras concluir las reformas iniciales, el bar "Can Rosith" pasó a llamarse Restaurante Salamanca, en homenaje a la tierra de origen de Silvestre.
Restaurante Salamanca
Famosa mariscada imperial
El éxito del restaurante no solo se debe a su historia de esfuerzo y dedicación, sino también a la calidad de su oferta gastronómica.
El Salamanca es conocido por sus platos increíbles, como la famosa mariscada imperial, la parrillada olímpica y la vieira gallega gratinada con parmesano y jamón.
Estos platos han deleitado a generaciones de comensales y han convertido al restaurante en una parada obligatoria para aquellos que buscan disfrutar de la auténtica cocina mediterránea.
Horarios y localización
Ubicado en la calle de Pepe Rubianes número 34, el Restaurante Salamanca abre sus puertas todos los días de 12:00 a 00:00 horas.
Para aquellos que aún no lo conocen, una visita al Restaurante Salamanca es una oportunidad para disfrutar de la auténtica cocina mediterránea en un entorno que respira historia y tradición.