4Gats
El restaurante donde Dalí era un cliente habitual: “Un lugar excepcional donde comes cocina tradicional muy buena”
Un local que mantiene viva la esencia de su pasado histórico, combinando tradición y gastronomía en un entorno cargado de personalidad
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España destaca por su gastronomía y su buen hacer en la cocina. A ello se suman las tradiciones de cada ciudad o pueblo, ya sea ir de tapas o de pintxos, pero siempre acabarás con un buen sabor de boca.
En Barcelona, hay miles de bares y restaurantes que ofrecen diversos platos que son una delicatessen. Tal y como dice el dicho, “para gusto los colores”, pues según el paladar, un bar.
Cada uno tiene sus sitios favoritos para ir a comer, a tapear o lo que se antoje. Pues Salvador Dalí también tenía su sitio de confianza y este era Els 4 Gats. Un espacio de encuentro en el que el arte y la conversación son los protagonistas.
El 4Gats está situado en la calle de Montsió, en los bajos de la Casa Martí, edificio modernista de Josep Puig i Cadafalch (1896). Es un restaurante que, tal y como se definen en su sitio web, mantiene viva la esencia de su pasado histórico, combinando tradición y gastronomía en un entorno cargado de personalidad.
![Un jardinero trabajando / Unsplash](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/308286.jpg?p=w:320\/h:240&h=1xLp3gpG"])
Cocina catalana tradicional
El espacio conserva muchos elementos originales: arcos, maderas nobles y una decoración que evoca su pasado modernista, ofreciendo una experiencia que va más allá de la comida. Aquí, cada comida se vive rodeado de historia, en un ambiente que conecta directamente con la Barcelona artística de finales del siglo XIX.
Se diferencian por su cocina tradicional catalana de alimentos de proximidad, seleccionados con cuidado y preparados como siempre se ha hecho. Además, utilizan también las técnicas más actuales que nos permiten evolucionar las recetas y sorprender con nuevas texturas y nuevas combinaciones de alimentos tanto en las tapas como en los platos de carta. Son especialistas en canelones y arroces.
![Xaima / captura YouTube](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/557166.jpg?p=w:320\/h:240&h=gcl8RHva"])
La cocina no es el único aliciente para visitar este lugar, “es donde se reunían artistas de la talla de Picasso, Dalí o Tapies", explican los integrantes de la banda Elefantes, que recomiendan la visita para conocer mejor la historia de la ciudad.
Una taberna única
Además, cuenta con una taberna, la cual mantiene hoy un ambiente íntimo y acogedor que invita a tomar una pausa en medio del ritmo del centro de Barcelona. A pesar del paso del tiempo, conserva el espíritu bohemio que le hizo famoso, pero adaptado a una experiencia más relajada y accesible.
![Mercadillo Medieval - Imagen de Archivo](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/557179.jpg?p=w:320\/h:240&h=6i0pNDBG"])
En definitiva, un espacio exclusivo para encuentros informales, afterworks o tomar un café o unas tostadas.
