Imagen publicada en las redes sociales de la panadería Cruixent
Cierra una panadería local tras 14 años en el Poblenou: "Mantener vivo un pequeño negocio es cada vez más inviable"
El establecimiento bajará definitivamente la persiana el 31 de julio tras más de una década de actividad
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Una panadería de barrio del Poblenou ha anunciado que cerrará definitivamente sus puertas este viernes 31 de julio, poniendo fin a una trayectoria de 14 años marcada por el esfuerzo, la dedicación y la voluntad de adaptarse a los cambios del sector.
El establecimiento ha comunicado la decisión a través de un emotivo mensaje publicado en sus redes sociales, donde asegura que se trata de una decisión "muy meditada" y reconoce que nunca habría querido tener que dar esta noticia. "Durante 14 años hemos luchado por adaptarnos a los cambios, reinventarnos y sacar adelante este proyecto con dedicación y pasión", explican.
Los motivos del cierre
Los responsables del negocio señalan que el cierre responde a una combinación de factores personales y económicos. Entre ellos, destacan que Juana, una de las propietarias, "hace tiempo que ya debería poder disfrutar de su jubilación", mientras que Uri, ingeniero de profesión, puede desarrollar su carrera profesional "en mejores condiciones".
A ello se suma la creciente dificultad para encontrar y mantener un equipo de trabajo estable y comprometido, una situación que, aseguran, ha complicado todavía más la continuidad del negocio en los últimos años.
"Hay batallas que un pequeño negocio no puede ganar solo"
Más allá de las circunstancias personales, la panadería lamenta que mantene un pequeño comercio sea cada vez más complicado. "Los costes no dejan de subir, los márgenes se estrechan y la cultura del consumo ha cambiado", afirman en el comunicado.
Imagen de las redes sociales de la panadería Cruixent de Barcelona
Los propietarios también reflexionan sobre la evolución de los hábitos de compra y consideran que cada vez se priorizan más la inmediatez, los precios bajos y la comodidad, sin tener en cuenta el impacto que esa tendencia tiene sobre los comercios de proximidad que apuestan por ofrecer un servicio cercano, humano y de calidad.
Un mensaje de agradecimiento a los clientes
Pese a la tristeza por el cierre, los responsables del establecimiento aseguran marcharse con la satisfacción de haber dado "todo" durante estos 14 años de actividad y de haber trabajado "con honestidad, dedicación y cariño".
La despedida concluye con un mensaje de agradecimiento dirigido a todas las personas que han apoyado el proyecto desde sus inicios. "Gracias por haber formado parte de esta etapa", expresan, poniendo punto final a la historia de un comercio que durante más de una década ha formado parte de la vida cotidiana del barrio del Poblenou.
