Edición anterior de Mercat de Mercats
Barcelona prepara un gran mercado gastronómico con más de 60 actividades gratuitas: fechas y detalles
La gastronomía internacional también tendrá un papel destacado. La provincia surcoreana de Jeonbuk será la invitada de esta edición y compartirá con los asistentes diferentes aspectos de su cultura y sus tradiciones culinarias
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Barcelona volverá a convertir la gastronomía y el comercio de proximidad en protagonistas de uno de sus grandes eventos de otoño. El Mercat de Mercats regresa del 16 al 18 de octubre a la plaza de las Glòries con una programación que reunirá a comerciantes de los mercados municipales, productores, cocineros y propuestas gastronómicas de diferentes lugares del mundo.
La 15ª edición contará con 19 comerciantes procedentes de 11 mercados municipales de Barcelona, según ha informado el Ayuntamiento este sábado. El encuentro se enmarca en la Capitalidad Europea del Comercio Local 2026 de la ciudad y ofrecerá más de 60 actividades para públicos de todas las edades, además de música en directo.
Gastronomía, talleres y cocina en directo
Uno de los principales atractivos del Mercat de Mercats será su programación gastronómica, que incluirá demostraciones culinarias, degustaciones y actividades para acercar la cocina al público. Entre los cocineros participantes figuran Oriol Castro, del restaurante Disfrutar; Diego Mondragón y Germán Espinosa, de Mae; y Carlota Claver, de Gormanda.
El Aula Gastronómica también acogerá sesiones de cocina en directo a cargo de Ada Parellada y Husam Dawoud. Estas propuestas permitirán conocer diferentes técnicas y elaboraciones de la mano de profesionales del sector.
Mercat de Mercats / AJUNTAMENT DE BARCELONA
La programación se completará con música en directo y más de 60 actividades dirigidas a distintas edades, con el objetivo de acercar la cultura gastronómica y el comercio de proximidad a los visitantes.
Corea del Sur será la invitada de esta edición
La gastronomía internacional también tendrá un papel destacado. La provincia surcoreana de Jeonbuk será la invitada de esta edición y compartirá con los asistentes diferentes aspectos de su cultura y sus tradiciones culinarias.
Para ello, se han previsto demostraciones de cocina o showcookings, catas, talleres y actuaciones musicales. Su participación permitirá incorporar una mirada internacional a un evento centrado en los mercados, los productores y la gastronomía local.
Con esta nueva edición, el Mercat de Mercats volverá a reunir en Barcelona a profesionales del comercio alimentario y la restauración durante tres jornadas, con actividades pensadas tanto para los aficionados a la cocina como para quienes quieran descubrir productos y propuestas gastronómicas diferentes.
