LAURA ISABEL ARRANZ

Doctora en alimentación y nutrición, profesora en el departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona.

Consultora en nutrición y salud, desarrollo de alimentos y legislación alimentaria para empresas y restaurantes. Asesoramiento nutricional personalizado.

Fundadora del proyecto Gana Nutrición y creadora de la Dieta Lógica.