El millor entrepà de Barcelona es menja en aquesta famosa gelateria, segons Marc Giró: "Arribo abans que vagin els turistes a fer cua"
El periodista reivindica l'emblemàtic local del Born, famós pels seus gelats i torrons, però també per un entrepà de pernil "sense engany ni cartó" que enamora els locals
Et pot interessar: No és el Can Ros, aquest és el millor local per esmorzar a Barcelona, segons Toni Segarra: "L'entrepà de truita és insuperable"
Noticias relacionadas
El periodista i presentador Marc Giró ho té clar: un dels millors bikinis de Barcelona no es serveix en un bar ni en una bodega, sinó en una gelateria del centre de la ciutat.
Es tracta de La Campana, el mític local fundat en 1890 al costat del mercado del Born, conegut pels seus torrons i gelats artesanals, però que també amaga un secret molt ben valorat entre els locals més fidels: el seu bikini de pernil.
La sinceritat de Marc Giró: “Abans que arribin turistes”
En una recent entrevista, Giró va confessar que acudeix sovint a La Campana, però a una hora molt concreta: “Arribo abans que vagin els turistes a fer cua”, va explicar amb humor.
Terrassa de La Campana a Barcelona
I és que malgrat la seva creixent fama entre visitants, aquest petit establiment d'aire clàssic segueix sent un punt de referència per a aquells que busquen un esmorzar senzill, ben fet i amb història.
Com són els bikinis de La Campana
La barra de La Campana, situada en un racó del local, prepara cada matí bocadillos calents de pa cruixent amb pernil tallat recentment, formatge o tonyina, acompanyats de cafès servits sense pretensions.
“No hi ha cap tramposo ni cartó”, va dir Giró, que defensa la seva elecció com una alternativa autèntica davant el fenomen del brunch i els locals “de foto per a Instagram”.
Essència barcelonina en aquesta gelateria
La Campana ha resistit el pas del temps i la gentrificació sense perdre la seva essència. La seva clientela barreja des de veïns del barri de tota la vida fins a turistes despistats que entren buscant un gelat i descobreixen, gairebé per accident, un dels millors dinars ràpids de la ciutat.
El local és també famós pel seu obrador, on elaboren cada dia xufa, gelats i els torrons que donen nom a la casa des de fa més d'un segle.
Mentrestant les llistes dels “millors bikinis” s'omplen de propostes sofisticades i pans de massa mare amb ingredients exòtics, Marc Giró aposta per la senzillesa: pa, pernil i un racó amb història. I si pot ser, abans que es converteixi en un museu.
Qui és Marc Giró
Marc Giró (Barcelona, 1974) és un periodista, presentador i showman espanyol. Llicenciat en Història de l'Art, va ser editor de moda a Marie Claire durant 17 anys. Ha treballat a TV3, La Sexta, Antena 3 i Telecinco, i a la ràdio, especialment a RAC1.
Des de 2024 lidera Late Xou a RTVE, un late night amb humor àcid, crítica social i entrevistes culturals. Activista queer, antifeixista i animalista, destaca pel seu estil elegant i el seu discurs compromès. El 2023 va rebre el Premi Nacional de Comunicació. Està casat amb el periodista Santi Villas i practica equitació al Club de Polo de Barcelona.
Quins altres restaurants enamoren a Marc Giró?
D'esmorzar a DelaCreme, amb una flaute de formatge i té Earl Grey. Per a l'aperitiu, tria La Principal, un bar senzill amb bones patates braves i cloïsses. Entre els seus restaurants preferits hi ha Topik, amb cuina japonesa i vins; El Racó d’En Binu, a Argentona, d'estil clàssic francès; i Cal Garretà, a Avià, amb plats rurals com el civet de bacallà.
També freqüenta la Llibreria + Bernat, on es pot menjar mentre es llegeix, i l'Hostal Colomí, a Santa Coloma de Queralt, per la seva cuina catalana. Per berenar, opta per Catering Roig, que ofereix menjar per emportar de qualitat. Tanca el dia amb sopars a Pepa Bar a Vins, informal i saborós, o en l'històric Via Veneto. Per productes gourmet, la seva botiga de referència és La Castafiore, especialitzada en delícies italianes.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial
