L'Ajuntament de Barcelona ha presentat aquest dimarts, 22 d'abril, la Guia de la Restauració 2025, un recopilatori de 33 restaurants entre els quals destaquen els guanyadors dels Premis Barcelona Restauració.
La regidora de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Barcelona, Raquel Gil, ha reivindicat el llibre com una eina útil per explicar la gastronomia de la ciutat.
En declaracions als mitjans des de la Bodegueta de Sant Andreu, local distingit en els últims Premis Barcelona Restauració, ha celebrat el llançament de la segona edició d'aquesta guia per recollir els bars i restaurants destacats i "donar a conèixer" a la ciutadania la seva oferta gastronòmica.
També ha destacat el paper de la guia per posar en valor les bodegues i petits comerços que, ha assegurat, representen a la perfecció l'"ADN barcelonès", i ha encoratjat a fer-se amb el llibre aprofitant la Diada de Sant Jordi, que se celebra aquest dimecres.
La regidora Raquel Gil presenta la Guia de la Restauració de Barcelona 2025
La primera edició de la Guia de Restauració va ser llançada l'any anterior i recollia informació sobre tots els locals reconeguts en les quatre anteriors edicions dels Premis, mentre que la d'aquest any s'adhereix als guanyadors, finalistes i les mencions honorífiques de l'última edició.
La guia compta amb una presentació escrita de l'alcalde Jaume Collboni on posa en valor més de 10.000 bars i restaurants de la ciutat.
*Aquest article ha estat traduït automàticament fent servir intel·ligència artificial