El restaurant a l'aire lliure que obre per temps limitat als jardins més icònics de Barcelona: amb vistes a Montjuïc
Jardins del Grec presenta dos menús degustació per 38 euros de la mà de Farm to Table fins al pròxim 29 de juliol
Un dels jardins més icònics de Barcelona estrena restaurant, i per temps limitat! Es tracta dels Jardins del Grec, que fins al proper dimarts, 29 de juliol, presenta dos menús degustació per ser gaudits al costat dels millors capvespres i panoràmiques de la ciutat.
Farm to Table és la proposta que donarà servei tant als assistents al Festival Grec com a tot el públic que vulgui gaudir de saborosos platillos en un escenari inigualable amb vistes a Montjuïc.
Els intèrprets d'aquesta proposta són els cuiners Raquel Blasco i Marc Santamaria, del restaurant Casa Xica, recolzats pels seus socis Joe Littenberg i Lena Widget –responsables d' Eat Street i els seus reconeguts festivals What The Foc o Taco Fest–.
Plats de Farm to Table, el restaurant efímer dels Jardins del Grec de Barcelona
Turns per sopar
Fins al 29 de juliol, Farm to Table ofereix dos torns els dies amb programació del Grec: de 20:00 a 21:30 i de 22:00 a 23:30 hores, i un sol torn a partir de les 20:00 els dies sense programació.
També d'accés general és l'espai contigu de quioscos, adscrit a la gestió i proposta gastronòmica de Farm to Table, que ofereix una curta carta de menjar de snacks i begudes des de les 20:00 fins a la matinada.
Farm to Table, el restaurant efímer dels Jardins del Grec de Barcelona
No falten hits del picoteo com les croquetes de rap i gamba o de quinoa, llet de coco i xampinyons, un bikini trufat o el mollete d'albergínia, rúcula i pèsol de tomàquet sec.
Dos menús degustació
Als Jardins del Grec es podrà gaudir de dues opcions de menú, totes dues per 38 euros. El Menú Degustació el formen tres entrants, un principal a escollir entre el brioix de cansalada ibèrica amb encurtits i patates fregides o el linguini amb crema de marisc, gambes i Grana Padano, i un postre –amb l'aigua i el pa inclosos–.
D'altra banda, hi ha la versió vegana, amb tres entrants, un principal –curri tikka masala de cigrons Pedrosillano– i un postre.
Plat de Farm to Table, el restaurant efímer dels Jardins del Grec de Barcelona
Història dels jardins
Els Jardins del Teatre Grec formen part del conjunt de jardins que es van construir a la muntanya de Montjuïc amb motiu de l'Exposició Internacional de Barcelona de 1929. La seva missió principal era la de connectar la plaça del Solstici amb el Passeig de Santa Madrona, que en aquell moment acollia els palaus de l'Exposició Internacional, salvant 44 metres de desnivell.
A partir de 1979 i després d'anys descuidats, els jardins van recuperar el seu esplendor artístic i paisatgístic en esdevenir la seu del Festival Grec, que es celebra cada any a Barcelona i que acull tot tipus d'espectacles de teatre i música.
Els jardins reben el seu actual nom pel famós amfiteatre que acullen al seu interior. Una obra de l'arquitecte Ramón Reventós que, aprofitant la pendent d'una antiga pedrera, va dissenyar aquest amfiteatre inspirat en el model tradicional grec.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant la intel·ligència artificial
